如果一定要加盟，要看这三点：首先，看有没有鲜食供应链和相关资质，就像我们前面分析的，鲜食是目前提升便利店毛利的有效手段。所以，如果要加盟便利店，必须考察的就是品牌方是否拥有可靠的鲜食供应链以及从事餐饮相关的资质，包括配送体系、***厨房、鲜食工厂都在考察范围之内。其次就得看加盟品牌的在当地的度，因为便利店品牌化已经是大趋势，品牌意味着产品有保证，意味着***无忧，意味着培训服务支持体系的完整度。评估和评价:主要是本月的评估。与去年同期相比，“日均评价”是指“日均单位面积销售额”和日均销售额/门店营业面积。5.人均劳动效率分析:本月主要是月度劳动效率。与去年同期相比，“本月人均劳动效率”的计算方法为:月销售额/月工资6.损失率分析:主要是对商店库存结果的简要分析。通过分析，可以及时发现货物进口、销售和储存中的问题。7.库存分析:主要是本月商品的平均库存和周转天数，与去年同期相比。通过对这组数据的分析，检查库存是否有异常，尤其是是否有积压。1、一定要做好选址工作一个好的地址决定了70%的流量。在便利店发展的早期阶段，选址尤为重要。所谓的“金角银草肚”好街角可以聚集来自四面八方的客流。(6)由于有连锁店的经验与***人员的评估及市场调查，风险较低，获利稳定，因此其成功率比一般***店高。此外，如果我们能找到一个兼顾居住区和商业区的商店，我们应该更加重视它。因为大多数便利店一天24小时营业，如果把两个圈都考虑在内，便利店的流量可以增加一半。2.控制供应链便利店的成长离不开供应链。核心是提率。总的来说，他们自己的便利店将面临不稳定和质量保证的问题，而品牌便利店将有他们自己的供应链平台直接从源头供应，消除中间商赚取差价，并提供更多更好的供应渠道。)