立式电炸炉图片的机理油炸的机理就是将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。在油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。当食品的表面形成一层干燥层后，其表面温度升至热油的温度，而食品的内部温度慢慢趋向100℃。油炸其实是一个熟化和干燥的过程，油炸的目的不同，油炸的温度和时间也不尽相同。买好的立式电炸炉图片，买放心的立式电炸炉图片来山东省博兴县博奥厨业有限公司！立式电炸炉图片优势1、立式电炸炉图片结构合理，坚固耐用：安装自动控温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。整机采用不锈钢结构，做工精细、美观，坚固耐用，特别方便清洗。2、立式电炸炉图片可油炸禽类、肉类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等等，是您创业致富的好帮手！山东博奥拥有经验丰富的机械工程师和一批***的技术人员,买好的立式电炸炉图片，买放心的立式电炸炉图片来山东省博兴县博奥厨业有限公司！立式电炸炉图片清洗操作方法油水类型的***建议经常性换油达到去除废水，保持油质不被回复性污染，操作方法：1、锅盖为保持内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。2、需清倒锅内油时，切断电源，应先待油温降到常温后进行，先放油后放水，以免造成浪费和增加清理负担。买好的立式电炸炉图片，买放心的立式电炸炉图片来山东省博兴县博奥厨业有限公司！1、操作简便★进口微电脑控制芯片，简单精准★一人可同时操作多台设备，节省人工成本★智能触摸屏液晶显示，人性化操作界面2、节电省油★弧型滤油系统，有效沥出食物表面98%的油★高功率发热管，5秒预热★超保温设计，更率3、安全稳定★智能控制系统，超温保护更安全★全铜线电机，稳定可靠★博奥给你蕞安全的设备4、轻松擦洗★机身均采用不锈钢★耐腐蚀寿命达15年，轻松擦洗，免维护★模块化设计，***分离，方便清洗)