商用电磁炉，指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、企***、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~12KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点商用电磁灶我们应该如何选择呢？随着电磁炉行业快速发展，商用电磁灶的应用开始越来越广泛，商用电磁灶厂家也越来越多，市场上各种牌子也逐渐增多，层出不穷，对于商用电磁灶我们应该如何选择呢？该从哪些方面入手呢？1.商用电磁灶厂家资质，厂家资质很重要，很多厨具公司都没有生产基地，没有研发能力，随便租个地方，自己东拼西凑组成自己的牌子，然后就开始售卖，很多都是商用电磁灶厂家生产的贴牌机，从中赚取高额差价，这种机子用不了多久就会出问题，而且远远达不到需要的效果，出了质量问题，***往往推三阻四，踢皮球，因此，厂家资质很重要，正规的商用电磁灶厂家一般都拥有研发技术，厂房，各种资质等。次数用完APIKEY超过次数限制科亿厨业商用电磁灶将让你掌握一些简单并且***的判别商用电磁灶优劣方法，一定能帮助到您能挑到一款好的商用电磁灶。还有一点就是要看产品的检验流程是否到位。许多生产商用电磁灶的厂家，都是从头到尾把机子组装起来后，通电十分钟就准备发货，这样做是非常不严谨的，每台炉子都会或多或少出现一些可控的小问题，所以每个流程的检测就成了必不可少的了。商用电磁灶的将来会在商用厨房设备有着一道重要的风景线，而厨房的安全和健康，是科亿厨业的追求，也是对使用者的负责，科亿厨业一定会做好每个细节的把关，这也是科亿厨业义不容辞的责任。次数用完APIKEY超过次数限制)