如何挑选合适的面包展柜一、面包展柜的重要作用1、有规律地摆设和展示产品，可体现品牌调性，美化购物环境。2、能将产品的外观、性能、特征和价格迅速地传递给顾客，有效的营销手段之一。3、可减少顾客的询问和挑选时间，加速交易过程。二、面包展柜的选购1、首先当然是面包展柜使用的材料和质量问题，玻璃要用钢化玻璃，保证安全。亚克力要用高透明度亚克力，保证整个展示柜视野通透。2、面包展柜的颜色与面包店的装修风格统一，外观漂亮新颖，吸引注意力，同时给人好感。3、完成陈列商品的实用功能，充分且合理地利用特有空间。如何做好面包展示柜的养护？白醋保洁法用白醋和热水以1：1的比例相混合来轻轻擦抹展示柜表面污渍，如果污渍较难清除，可以让醋水稍微停留在污迹表面上，然后再用一块软布用力擦。因为醋酸能软化污垢使之脱离展示柜表面。这种方法适用于红木展示柜的***，以及其他被油墨迹等污染后的展示柜清洁。柠檬保洁法如果擦亮了或上了清漆的木器，不慎被热力烫过留下烫痕，可以先用柠檬切片，或者蘸了柠檬汁的抹布擦拭，然后再用浸过热水的软布擦拭，***后再用干的软布快速将其擦干，即可***原来的光亮了。蛋糕柜常见的漏电部位1、感应漏电。因为紧缩机组控制电路和箱内照明电路均从箱体外壳和内壁之间穿过，自身就存在着必定的分布电容，紧缩机组用感应电机在滚动时又产生自感电势，此刻蛋糕冷藏柜如无安全牢靠的接地线，人触及想体可能就有麻手的感觉，对此应接好接地线，使箱体牢靠接地。2、蛋糕冷藏柜体没有很好的接地，例如将蛋糕冷藏柜放在带橡胶轮的台架上或木制橡胶之类的绝缘体上，台架应撤除，以保安全。蛋糕柜的***问题1、假如有水分不小心滴到蛋糕柜台面，应该尽量防止台面上的水流下来浸泡到门板，不然持久后会发生变形。2、移门式蛋糕柜板拉动时出现松动及异响，应及时校对或叫厂家来修理，防止长时间故障而发生二次损坏，形成后期修理的麻烦。3、一切苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂，不然会出现掉漆和染色。4、摆放蛋糕时，注意上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内合适放置轻的蛋糕，重的蛋糕***好放在下柜里。5、放入柜内的器皿应该清洗洁净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。6、蛋糕柜中的五金件用干布擦拭，防止水滴留在表面形成水痕。7、蛋糕柜底下滑轮假如油垢长期堆积在，应该用长细带毛的刷子，拉开抽屉门干刷或者用电扇对准污垢方位进行风吹，排走污垢。)