冷库屋新建750吨冷库1座（768㎡），1000吨果蔬保鲜库1座。（1）原料仓库：不用专门建设原料仓库，以高温库（恒温库）替代，收购的原料及时进行加工生产，保持温度-2℃~5℃，面积4050㎡。（2）预处理车间（原厂现有）：在本车间内进行人工加工、分级、浸泡、清洗等，面积596㎡左右。在生产旺季，在室外进行。（3）生产车间（原厂现有）：生产车间是速冻蔬菜主要加工车间。原料经拣选等初步加工以后，进行浸泡、清洗。然后进行漂烫、冷却、沥水、过毛发和速冻。速冻是***耗能和***影响速冻蔬菜质量加工区域，面积是600㎡。（4）低温冷库（现有新建）：是存放加工、包装后的速冻蔬菜产品的区域，整个冷库分成两个区域，采用双冷库设计可以有效降低能耗、便于管理，实际运行成本可以大大降低，设计库容量为1250t，正常情况每平方米可以存放1.2t-1.6t产品，总面积1268㎡。采用装配式冷库，土体结构（柱、梁、顶）采用轻钢结构，其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡和硬质聚泡沫塑料等。设计总容量750t（-18℃以下）。选择适应于低温环境的材料非常关键。低温环境下的物流设备与常温有很多不同，很多电器设备在摄氏零下15度以下不能正常工作。因此，创造一个相对***的工作环境非常重要。在设备方面，有些材料在低温下其力学性能发生根本改变，此外，润滑、照明灯也与常温下有很大差异，在设计时应予以注意。冷库作为一种类型的仓库，也要严格满足建筑消防规范。由于低温的原因，通常在常温下的自动喷淋系统不能在冷库环境下正常工作，所以冷库内不可能设置自动喷淋系统，必要时可考虑其他措施。问保鲜冷库多少或冷冻库多少钱,事实上,这是缺乏冷藏的理解误区,因为冷库造价成本根据多少钱一个立方来计算不正确,应该是依照库体尺寸、根据客户需求、给客户配置适合的机组和厚度适用的冷库板等等,这个信息是客户提供给我们的。冷库的造价成本随温度要求、体积大小和配置水平的不同而变化较大。一般50-60立方冷藏保鲜库(0~4℃)的成本在3-4万元之间，冷冻库(-15~-18℃)的成本在6-7万元之间。冷库越大，单位成本会相对便宜一些，反之亦然。在这里我们选择一个对比的来讲一下，例如：一个20立方的冷库市场价一般在3~4万的样子，每立方大概1400~2000元。假如按照一立方米多少钱来算，您要建一个1000立方冷库，就需要140-200万，这尺寸这价格很明显贵的不真实。为什么冷库不能按每平方、每立方多少钱来算呢？麻雀虽小，五脏俱全，您的冷库再小，而保温板，压缩机，冷风机一个都少不了。冷库租户选择冷库时应注意什么问题呢？冷库工程夏日炎炎，冷库租赁的需求比其他季节更显热烈，各商家企业在选择冷库租赁商的时候，总会遇到很多问题，这个时候该怎么抉择呢？我们主要可以从温湿度、冷库管理和地理位置三个方面考虑。适宜的温湿度食品冷冻库内食品首先要做到堆码应整齐，其次对冷库的温湿度也有着相应的要求，需要冷藏(冻)的农产品应在适宜条件下贮存，根据产品特性存放入相应的温湿度参数适宜的冷库中，达到减少食品的损耗，提高食品品质的目的。因此我们在选择冷库前，要找准温湿度相应的冷库，让食品在***适宜的条件下贮存。)