厨房设备主要分类？安徽金皖西不锈钢厨房设备公司是集科研、设计、制造、安装、营销于一体的***厨房设备生产企业，***从事研究、设计、制造、安装各类宾馆、酒店、学校、企业单位的厨房设备及通风设备系统工程。厨房设备的主要类别？餐饮业厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、烤房、糕点小吃室、冷菜室、蔬菜初加工室、肉类及水产品加工室、垃圾房、切割配货室、装卸区、烹饪区、烹饪区、餐饮区、销售摊放区、餐饮区。厨房设备1。热厨房区:煤气灶、蒸饭柜、汤炉、陶罐炉、蒸锅柜、电磁炉、微波炉和烤箱；需要进行采购哪些不锈钢厨具设备呢？应该购买哪些不锈钢厨具设备？新开业的酒店或升级的酒店应该购买哪些不锈钢厨具设备？厨具设备一:炉灶设备和煎锅是酒店厨房设备的基础之一。我们可以在酒店菜单上看到很多炒菜。如果我们想做出美味的菜肴，就不能缺少厨师常用的炉子。一般来说，它们可以分为大炒炉和小炒炉。大型炒菜炉主要针对需要用武火加工的菜肴，而炒菜可以通过炒菜炉加工。厨房用具设备三:很难选择酒店应该使用哪个工作台来购买厨房设备，因为我们可以看到工作台由许多不同的材料制成，例如大理石、玻璃、原木等。当酒店需要卫生且厨房易于清洁时，选择不锈钢工作台更合适。)