超市冷柜的种类有很多，其主要目的都是冷藏、冷冻、保鲜、陈列商品，也方便顾客挑选、购买。不同的商品选用的保鲜展示的制冷设备也不一样的，所以超市冷柜也是多种多样的。一般用于冷藏保鲜展示饮料、酸奶、水果、蔬菜、肉制品等食品，敞开式门帘设计，方便客户。自由选购，很多水果店也用保鲜陈列水果。岛柜及卧式敞开式的冷冻柜，风幕式设计，运行温度更均匀，超厚保温设计，一般都是用来展示速冻食品如饺子、汤圆、丸子，保证食品不软化，化霜不化冻，一般都是超市用得多，防止的时候一定要注意位置的选取，因为其四门都可选物，要做到资源的化利用。在冷柜行业，相应的种类相对要多一些。款式非常之多，这对于广大消费者来说，购买的时候，选择性相对要多一些。而岛柜就是其中的一种，目前主要分为单出风和双出风两种，主要的作用就是通过降低温度。将食物内的温度，有所降低。进而可以起到延长保质期的作用，并且可以存储的食物种类相对要多一些。其次是对单出风岛柜进行了解，采用了当前非对称层流风幕，有效减少展示内部与外界空气的热量。同时还可以降低展示柜的耗电量。整体容量设计相对要大一些，并且在对食物存储的时候，相对要多一些。这样就可以减少相应的工作量。在大型超市,人们常见的就是风幕柜,当然还有另外一种和风幕柜原理上差不多的环形岛柜。环形岛柜从制冷原理上来说和风幕柜是没有什么大区别的，从外观上来看和风幕柜也有很大的相似之处。可以说环形岛柜是风幕柜的一个灵活多变的改良体。那么做出这样的改变会有哪些好处，环形岛柜相对于风幕柜有哪些优势呢。首先，从名字上我们看出，环形岛柜当然是一个环形。环形岛柜四周都可以展示摆放水果，这和风幕柜相比有很大的不同。从展示角度来看，环形岛柜提供了更多角度的展示效果，使展示的更立体。)