该设备采用低温与低压汽蒸技术和清洁能源为能源产生蒸汽，将媒介中的水分离出来，是替代传统蒸发器的升级换代产品。MVR及其应用领域饮料工业（牛奶、果汁、乳清、糖溶液的蒸发浓缩）食品、添加剂工业（味精、大豆、蛋白质乳液蒸发浓缩）制药及生物工程（中药、***，氨基酸、柠檬酸等）化学工业（蒸发浓缩、结晶、分离提纯）废水处理（含盐废水、含***废水等）制盐工业、海水淡化多效蒸发过程中，蒸发器某一效的二次蒸汽不能直接作为本效热源，只能作为次效或次几效的热源。如作为本效热源必须额外给其能量，使其温度(压力)提高。蒸汽喷射泵只能压缩部分二次蒸汽，而mvr蒸发器则可压缩蒸发器中所有的二次蒸汽。溶液在一个降膜蒸发器里，通过物料循环泵在加热管内循环。初始蒸汽用新鲜蒸汽在管外给热，将溶液加热沸腾产生二次汽，产生的二次汽由涡轮增压风机吸入，经增压后，二次汽温度提高，作为加热热源进入加热室循环蒸发。正常启动后，涡轮压缩机将二次蒸汽吸入，经增压后变为加热蒸汽，就这样源源不断进行循环蒸发。蒸发出的水分终变成冷凝水排出。在工作的过程中其低温位的蒸发经过压缩机压缩,其温度以及压力的提高,热焓增加,然后进入换热器冷凝,这样设备就会利用蒸汽的潜热,除开车启动外,整个蒸发过程中不需要发生蒸汽。在蒸发过程中,MVR蒸发器的某-效的二次蒸汽不能直接作为其本效热源，只能作为次效或次几效的热源,设备中本效热源要额外给其能量,使其温度提高。在正常启动以后其涡轮压缩机将二次蒸汽吸入,设备经过增压后变为加热蒸汽,这样设备进行循环蒸发,蒸发出的水分会变成冷凝水排出。)