姜辣素【基本信息】中文名称：姜辣素英文名称：6-Gingerol中文别名：姜酮醇；6-姜酚；6-姜辣醇；没食子酚***素；(5S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-******)癸-3-酮英文别名：5s-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)decan-3-oneCAS号：23513-14-6分子式：C17H26O4分子量：294.39【质量指标】性状：浅***至深褐色油状液体，具有生姜特征性香气相对密度：D标样&plu***n;0.010折光指数：n标样&plu***n;0.0106-G+8-G+10-G+6-S：≥40.0%姜辣素含量：≥50.0%【主要用途】姜辣素是一种具有***化活性的生物活性化合物，具有***和***的***。【常规包装】25kg塑料桶)