连续的阴雨天气让鸭师们很苦恼，烤出的鸭子皱皱巴巴，颜色也不好看，不少人以为是烤制环节出了问题，其实不然。连阴天烤出的鸭子皱皱巴巴，多半是由于晾胚不充分导致。面对湿度大的天气，你是怎么处理的呢？鸭师们都是在晾胚间加放除湿机一台，然后还要同时具备空调、风机、除湿机三样设备，才能保证阴雨天晾胚充分。然而，有一件神器，你可能还不知道，那就是群星厨业的恒温恒湿晾胚间，只需要一台，就可以免去诸多繁琐配件，自动恒温恒湿。只需要把晾胚柜温度调节在15℃—18℃，湿度则是25%—45%之间，晾胚时间控制在18—24个小时左右。如此轻松就搞定阴雨天气晾胚难的问题。2019年严新规即将来袭，你是不是正在烦恼如何过关？在北京市环境监察总队牵头开展的全市范围内餐饮专项检查中发现，因厨房设备餐饮业生产工况不稳定，且现行***油烟排放标准限值高，不少餐饮企业只要安装了油烟净化设施，即使存在不正常运行问题，也能侥幸检测过关，逃过罚款和整改。不过，这样的“好日子”很快要到头了。随着北京市今年1月发布的《餐饮业大气污染物排放标准》（以下简称《标准》）从今年起正式实施，油烟净化设施“带病运行”的问题有望得到控制。新标准严在什么地方？三项污染物要达标，升级工作势在必行，众所周知，餐饮业油烟污染一直是城市大气内源污染的重要组成。根据大气物理研究所针对京津冀大气雾霾污染及控制策略研究发现，北京地区餐饮排放占PM2.5来源的14.1%。电子商务的崛起对烤鸭炉设备行业来说是个机遇电子商务的崛起意味着渠道的创新，烤鸭炉设备行业当然没有错过这个发展的方向。但对于烤鸭炉设备行业而言，当前的电商与其说是销售渠道，还不如说是***性的企业需求渠道，也就是指烤鸭炉设备企业对于***性的供求和招商等方面的电商用途需求更为明显一些。未来是一个创新与创造的时代，电子商务必将成为一种潮流，而这种潮流不仅仅是被人们迎合的途径，更是建立在行业之上的洞悉。烤鸭炉设备行业正在汇集各方趋于饱和的资源，保持着一往无前的姿态继续前行!产品工艺的缺失现在国内橱柜的选材，可以与国际接轨，但是工艺却是不容可观，同样，厨房电器的工艺也存在很多问题，既有设计、加工能力的问题，也有从业人员的素质问题。目前我们的家电产品不但缺少***的工艺技术，很多基础和关键的零部件，我们也要依靠进口，这样才能提高产品的档次，这不能不说是一个悲哀。我们看到很多的烟机和灶具的外观是随着国际流行的趋势的，但是仔细观看产品的细节就会发现，做工普遍比国外产品粗糙，没有精益求精的作风，这也是很多行业存在的普遍问题，说明我国缺少真正的产业工人，不用说与德国、日本相比，就是与一些东南亚产业工人也存在差距。所有这些也说明我国的企业在人才培养的缺失。)