营养特性藏香猪肉质细腻，脂肪少，营养价值高，瘦肉多可出40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中，以山林中丰富的植物为食，是真正的渴饮清泉，饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡品。[3]藏香猪的品质上有“六个”即：肉品中氨基酸含量，微量元素，脂肪含量，猪肠，猪皮薄，鬃毛，是西藏的传统民族美食。肉质营养价值高，脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩，切片腊熏或快火小炒两相宜。藏香猪肉口感好，香而不腻，而现在市场上大部分的社会猪都是喂精饲料长大的，四五个月就可以长到200多斤，基本都是靠和催肥的，长期食用对儿童，孕妇，老人伤害很大养殖的藏香猪耐粗饲，好管理，本来是西藏的猪，其抵抗力是普通猪的数十倍，西藏长年都是零下温度，所以藏香猪耐寒力极强藏香猪成规模发展是主要，发展要看藏香猪周期运作适合那种阶段，盲目性发展藏香猪养殖很容易失利，***与汇报不成比例，很多藏香猪散户往往初建成效，缺乏市场运作规律发现因为藏香猪美味可口具有非常高的营养价值，市场需求量特别大。以上是针对藏香猪养殖现状与存在问题有哪些详细介绍。在肉食方面，藏香猪具有肉质细嫩、皮薄骨细、味道鲜美和营养价值高等特点，藏香猪瘦肉率高，有广阔的市场发展前景藏香猪来自西藏林芝地区，藏香猪分为四川和甘肃的厥麻猪，大耳朵为主，林芝的小耳朵比较为受欢迎，藏香猪是世界上为数不多的放养型猪种，肉质鲜嫩，皮薄肉香特种藏香猪肉作为一种有特色的产品进人市场，必须保持藏香猪肉的独特风味才能吸引消费者，如果把特种藏香猪当家猪饲养，势必使特种藏香猪肉失去了市场竞争力藏香猪猪肉的市场价按地区的不同价格也有所不同，上海、北京等地的价格通常一斤在120元左右，山东、河北等地的价格一斤在68元左右，像这样，在市场上都是供不用求。藏香猪小猪在保育舍需要饲养多长时间，体重达到多重才能放牧，一般30斤左右藏香猪猪群疫病的防治，加强饲养管理，提高猪的抵抗力，实行自繁自养，肥育猪实行全进全出从藏香猪的适应能力很强，在***各地都可以很快适应当地环境和气候，异地饲养，目前***各地均有养殖，技术员***跟踪服务、技术指导确***殖成功养殖藏香猪过程中如发生或体重差别过大、体质过弱的个体，则应及时加以调整。藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、人参果等，因此不仅肉质，甚至猪粪都被收购用作藏引藏香猪肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍--果子狸藏香猪品质上有六个，即肉品中氨基酸含量，微量元素，脂肪含量，猪肠，猪皮薄，鬃毛。藏香猪不受污染，安全绿色健康，藏香猪肉质鲜美、口感好、营养价值高藏香猪的不饱和脂肪酸对预防心心脑血管***有独特***，非常适宜制作老年食品,完全符合***生理需要和健康需求藏香猪在极为粗放的饲养管理条件下，形成了特有的生产性能和营销价值。藏香猪每天运动时间平均不止高于4小时，食料要得就是粮食（如玉米，小麦，稻谷，大豆，麦麸，鱼骨干，干草，，青料等），使用饲料与各种，饮用自然纯净水源成年藏香猪平均体重不超过50公斤，它们不仅身材小，还耐寒冷，被放养在海拔三四千米的山林中，微量元素，脂肪含量藏香猪被誉为猪类的，所以，营养丰富，藏香猪用途广泛，开发前景十分广阔。)