微波食品杀菌设备主要运用微波对食品进行辐射进行杀菌，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到***而***。微波的热效应是菌体由于吸收微波能升温。使物料的水分子升温挥发，从而使***体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24.5亿次震荡的作用，使其空间结构变化或***，而使蛋白质变性。蛋白质变性后就失去生物活性。食品微波杀菌设备早是应用在农产品的深加工方面，包括食品的烘干、烘烤和杀菌处理，以便于食品运输和延长食品的保质期。所以食品行业是微波设备应用古老成熟的行业，家用微波炉就是很好的应用例子。在食品加热、蒸煮、熟化、烘烤、杀菌等方面，微波炉都可以做得到。微波食品杀菌设备的应用范围很广，可对糕点、肉制品、果脯、豆制品、熟食、调味品、米粉、麦片、豆奶粉、卤菜、牛肉干、方便面、***茶、土豆片、鱼片干、盐水鸭、海产品等杀菌处理。由于在杀菌过程中伴随有干燥效果，所以有时也用来当做食品干燥杀菌设备，也适用于对面包、糖、干果、茶叶、***、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。按应用范围可分为用于散装粉装食品杀菌的粉状食品杀菌设备，用于包装熟食杀菌的真***装熟食杀菌设备和用于其它包装产品杀菌的各种真***装食品杀菌设备。通过微波干燥设备、杀菌设备处理过的食品的保质期可延长3～8倍，并且是低温处理，不***食品原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。我公司生产的食品消毒设备操作简便，劳动强度低，占地面积小、能耗低，且不产生“三废”污染。食品杀菌设备技术参数：1.设备工作电源：三相五线380V&plu***n;10%2.微波工作频率：2450MHZ&plu***n;50MHZ3.微波功率：45KW（可调）4.脱水率：45公斤/小时5.烘干温度80－120度（可调可控）6.进出料口高度：50mm7.传输带宽度：750mm8.传输速度：0～5m/min（变频调速）9.微波泄漏：国标≤5mw/c㎡10.外型尺寸（长×宽×高）：约11630×1362×1750mm11.执行标准：微波泄漏符合***GB10436-89标准符合***GB5226电气安全标准。由于该设备是非标设备，以上参数仅供参考，如果您对价格、厂家、型号、图片有什么疑问，请联系我们获取新信息。)