企业视频展播，请点击播放视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司商用炉的安全功能：1、干烧保护：当锅具干烧达到保护温度点时，炉灶停止加热，LCD屏显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。2、雷击保护：炉灶具有专门的抗雷击保护设计，用于雷电天气时的高压引起的设备短路，以保护人身安全。3、漏电保护：当炉灶漏电保护检测到设备漏电时，漏电保护瞬间切断电源，以保护人身安全。商用炉灶改制时应注意的问题：1.商用炉灶机心(电气箱)要按几个负载单元并接后的总功率设计和调试。2.谐振电容和加***圈始终应组合在一起,才能保证单元线圈的增减不影响整个组合的谐振频率。商用炉灶建议厨房革命，商用炉灶的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。并可为人类节省不行再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不发生CO、CO2、SO3等***物质，环境得到维护。厨房喧嚣、清洁、清新，让厨师感觉安逸而身心安康。厨房炉灶选购该注意什么：进风方式很重要，厨房炉灶在使用中要与空气相融合，而不同的炉灶有不同的进分方式。如果选购嵌入式炉灶要特别注意它的进风方式，一般有上进风、全进风、下进风三种进行选择。说到风扇，大家用该清楚，它对商用炉灶的正常使用起着较为重要的作用，因为风扇运转，就可以改善炉子温度，这样就可以间接减少商用炉灶损耗，可以让其元器件使用更久，但是厨房是个比较特殊的场所，对于水的使用，是不可间断的。商用炉灶职业品牌很多，国标规矩了商用炉灶的术语和界说、分类和类型、要求、试验办法、查验规矩、标识、包装、运送和储存，在产质量量、安全等方面详细规矩，促进了整个职业的良性开展。其顺厨业主要产品有：醇基燃料炉灶，醇基燃料炉具，生物醇油炉灶，商用炉灶。厨房炉灶选购该注意什么：注意区分气源，一起情况下燃气灶有分天燃气和液化气两种，因为炉灶不能检查更换电源，所以在选购炉灶时要选购对应气源的炉灶。节能灶优劣的辨别1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，而且一定要***的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。3、废气排放：燃烧产生的co是对***和环境***的气体，***标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。)