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泡豆清洗流水线湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。1、大豆浸泡时间与季节有关系。(要根据温度的变化调整黄豆的浸泡时间)2、水量:浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍,浸泡水a好不要一次加足。aa次加水以浸过料面15cm左为宜。第二:在使用尼龙带或需要长时间的拉伸行程时,当行程不够时,也可以重新硫化或增加拉伸行程来解决。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:大豆吸水量约为120%,大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑,无皱皮,豆皮轻易不脱落,手触摸有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手指掐之易断,断面无硬心。3、湿豆放水前必须先放光黄豆浸泡桶内带有酸性的泡豆水,再放清水,防止酸性水响影豆制品的产品质量。4.自动浸泡系统将定量配送器里的大豆放入浸泡桶,经浸泡放出,经过流淌槽、去杂槽自动进行去除尘土、微生物、豆杆、酶豆、实豆、沙石和金属等。豆腐机维护***方法:豆腐制作机械作为一种由全自动的而不需人工协调的设备,由浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成,加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成,电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成,单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统,蒸汽包水位可通过水位计观察,配有气动双压成型机,压制成豆腐。2.点好的豆腐脑,薄皮成为粘糊状,厚皮应为豆块状,成型即可上机生产,不宜蹲置时间过长,蹲置时间过长,会产生不淋水,无韧性,回脑,倒包的现象。1、停机时要关闭电源。2、设备使用前后必须保持整体清洁。3、正常使用设备时,应在3-5天时间内把锅炉中的水全部放干,再注入清水,这样保持锅炉中水的良好程度。4、在电源电压低于额定电压的15%时使用设备将容易造成配件损坏。5、冬季使用完机器,及时把锅炉里的水放掉,以免冻裂锅炉。干豆腐机过滤豆渣步骤:滤浆的工艺有两种,即生浆法和熟浆法。我国北方多采用熟浆过滤法,即先把研磨的豆糊加热煮沸,然后过滤除渣。南方包括淮南多采用生浆过滤法,即先把研磨的豆糊除去豆渣,然后再把豆浆煮沸。干豆腐机传统的方法是手摇包。淮南地区多用细白布口袋,将磨好的豆糊装进口袋并扎好口放在缸口上的木板架上,用力挤压浆糊,直到布袋内无豆浆流出为止。工厂化的生产线都采用机械滤浆的方法。干豆腐机原理:滤浆又称分离。目的是用分离设备把豆糊中的豆浆和豆渣分开,除去大豆纤维物质,制取以蛋白质为主要分散质的溶胶体——豆浆。)
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