微波杀菌优缺点1、微波杀菌的优点①时间短且速度快微波利用其选择透射作用，使食品内外均匀，迅速升温杀灭***。处理时间大大缩短。在强功率密度强度下甚至只要几秒或数十秒即达满意效果。②低温杀菌可保证食品质量微波杀菌比常规热力杀菌在较低温度、较短的时间内就能获得较好的灭虫杀菌效果，而且无外来物污染，能够保留更多的有效成分，保持原有的色、香、味等。杀菌彻底微波的穿透性使表面与内部同时受热，并且热效应和非热效应共同作用，杀菌效果好。效高，节约能源，操控方便微波可直接使食品内部介质分子产生热效应，微波能可被屏蔽，而且装置本身不被加热，不需传热介质，因此，能量损失少，效率比其他方法高。次数用完APIKEY超过次数限制鲜瑶，李洪军，贺稚非研究发现，辣椒酱在960W、85℃条件下处理8、9min后，菌落总数从(8.0±0.2)×106降低到(1.4±0.2)×103，在30℃条件保藏30天后，无胀袋、霉变现象，并且对颜色、总酸、酸价等因素的影响不显著，并能较好保留辣椒酱原有风味。赵俊敏研究发现，微波对辣椒干、姜片、麻花椒粒、桂皮等几种香辛料的杀菌处理，能得到较为理想的效果。武杰，张斌研究了微波杀菌真***装对茶叶蛋的贮藏效果。结果表明，微波杀菌真***装能很好地***茶叶蛋中微生物的生长，延长了茶叶蛋的货架期。刘钟栋、陈肇锬研究发现，微波与紫外线有着较好的协同杀菌作用，杀菌效果明显优于单独微波杀菌或单独紫外线杀菌。与单独微波杀菌相比，达到相同效果所需的辐射时间明显缩短，所需功率降低。次数用完APIKEY超过次数限制微波设备优势的特点：1、效高：与传统的干燥技术相比可提高工效至少四倍;2、加热均匀：由于微波加热时物料里外同时加热，物料的里外温差很小，不会产生常规加热中出现的里外加热不一致的状况，而使干燥质量大大提高;3、易控：便于连续生产和实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制，便于工艺参数的调整与确定;4、产品质量好：与常规方法相比，所加工的产品质量有较大幅度的提高;5、微波加热设备、微波烘干设备具有消毒的、杀菌之***，产品安全卫生。烘干后的物料的保质期可延长。次数用完APIKEY超过次数限制为增强生活垃圾焚烧的效果，经常在焚烧中应用热分解和气化(熔融)技术。炉排焚烧炉原理为：将垃圾供应到耐热铸铁(钢)的炉排上，从炉排下部通风，使垃圾燃烧。流化床焚烧炉的焚烧原理为：在塔型炉底部多孔管中通风，使其上砂层流动形成流动层，粉碎后的垃圾被投入后，在炉内与流动砂(650～800℃)接触，从而瞬间燃烧，燃烧后的灰分被燃烧气体带到烟气处理系统。气化熔融炉的焚烧原理为：先将垃圾在450～600℃的还原性气体中热分解为可燃性气体以及以炭为主的固体残渣，然后再进行燃烧并熔融。焚烧炉的设计时要综合考虑工厂的处理规模、待处理垃圾的性质、炉排机械负荷和热负荷、燃烧室热负荷、燃烧室出口温度和烟气滞留时间以及热灼减率等来进行设计。次数用完APIKEY超过次数限制)