在果糕中的使用方法，在熬制好果糕中加入食品级甘油，每100公斤加入0.8—1公斤计算，加入本品后，搅拌均匀，冷却成型即可包装上市。上述的两种产品加入食品级甘油后，在适口性、色泽、保湿、等方面，均能起到较好的效果。建议添加量0.8—1%肉干属于中等水分含量食品，为了达到长期保藏的目的，传统方法往往通过长时间烘干将产品的水分控制在16%（水分活度Awlt;0.7）左右，但这样势必造成产品***干硬，嫩度较差，色泽灰白，加入甘油作为保湿剂可以保持低水分活度的条件下，提高水分含量，从而改善嫩度。添加3%的食品级甘油时可使产品水分活度Awlt;0.7，而水分含量控制在20%，产品***柔软，嫩度改善。（1）无论对素食主义者还是对普通人，大豆分离蛋都是的优质蛋白补充品。（2）对需要低热量膳食的***者而言，用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白，不仅降低了胆固醇与饱和脂肪的摄入量，同时也达到了营养摄取的均衡。（3）大豆蛋白能阻止尿钙损失，促进骨质健康，减少患骨质疏松的几率。（4）研究显示，每日服用25g大豆蛋白可有效降低***血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低患心脏病的风险。（5）大豆分离蛋去除了大豆中原有的营养***因子胰蛋白酶，令您不用担心、胃胀气等不适反应。性状:无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。应用：用于食品；香精香料；化妆品；；日化保湿；油墨；合成树脂等。在食品工业：主要用作防冻剂、乳化剂、优质溶剂及酒类稳定于剂。化妆品行业：主要用作膏、露、霜类的溶剂，可保持化妆品的品质，而且甘油本身就是一种***，可防止皮肤干裂。在行：主要用于中药与西药的丸、片、粒的络合物、保润剂、保湿剂、增光剂和优良溶剂。在纺织品行业：主要用作棉麻、化纤、合成纤维、毛蚕丝、丝绒、丝绸以及混纺物的上浆剂、扩散剂、防缩剂、渗透剂、吸湿剂和增光剂甘油广泛用于纺织、印染、造纸、印刷、洗涤剂、日化、制酒、食品、卷烟、玻璃纸、搪瓷、石油、电子、橡胶、塑料、制革、化学、化纤等行业。主要用作保湿剂、保润剂、吸湿剂、润滑剂、柔软剂、软化剂、增稠剂、增塑剂、稀释剂、防冻剂等。甘油食用丙三醇食品添加剂甘油食品级甘油食品保鲜保湿丙三醇，标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收、和。难溶于苯和油类。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500mg/kg(大鼠经口)。)