
千喜鹤餐饮(在线咨询)-餐饮管理-餐饮咨询管理公司
食堂承包成本高千喜鹤食堂承包公司是优异的团体餐饮服务商,成立于多年,特色餐饮管理,现有员工百余人。根据客户要求,在合理的成本控制范围内代表客户采购原材料。新善还拥有全合同管理服务、委托服务管理、委托服务管理和委托采购食品原料等服务,客户可以根据自己公司的实际情况选择服务。非***管理和服务人员在千喜鹤食堂承包拥有***的食品加工配送中心、物流车队、大型***厨房和信息网络管理中心。建立了完善的集产品研发、技术培训、食品加工配送、食品生产销售于一体的综合管理服务体系。餐饮服务人员微笑标准:一、面部表情标准:1、面部表情和蔼可亲,伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿,嘴角微微上翘;微笑注重“微”字,餐饮管理,笑的幅度不宜过大。这也是不成文的“工业化标准”,必须在营业员和顾客面对面3米左右“能见度”内。2、微笑时真诚、甜美、亲切、善意、充满爱心。3、口眼结合,嘴唇、眼神含笑。二、眼睛眼神标准:1、面对顾客目光友善,眼神柔和,亲切坦然,餐饮管理费用,眼睛和蔼有神,自然流露真诚。2、眼睛礼貌正视顾客,不左顾右盼、心不在焉。炊具、厨具、食具卫生要求:(1)盛生食物和熟食物的容器不得混用;(2)切生食物和熟食物的刀板不能混用并分别保管;(3)笼蓖、菜盆、饭菜勺等小炊具用后要及时清洗晾干、放置有序;(4)锅、锅盖、笼屉、发面盆缸等较大的炊具用后以热水洗净擦干,每周用碱水刷洗一次;(5)机械用具(绞肉机、切菜机、压面机等)用后热水洗净,擦干保存;(6)食具要定期消毒,病员食具要专用独放,这样更加卫生。特色餐饮管理-餐饮管理-千喜鹤餐饮公司由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。行路致远,砥砺前行。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司()致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功!)