电磁炉可分为以下几种：单头炉单头炉工作电压为120V-280V，常见的是1900W-2200w的，广泛应用家庭炒菜做饭；发展比较早，在我国已经被广泛应用了；双头炉双头炉工作电压也是120V-280V，目前国内市面有一平一凹及双平的，一般单头功率2100W，双头同时工作不超过3500W，目前国内使用者还不多；多头炉多头炉，一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头，目前国内能生产的非常少，目前只有美的引进国外技术在做；怎么样识辨商用电磁灶是好是坏？商用电磁灶在厨房设备占据的地位越来越重，也开始进入小商家或者大企业的视线里，但是消费者对此的概念却比较模糊，科亿厨业教您识辨商用电磁灶的好坏：1）.首先看电磁炉面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时必须确保电磁炉面板平滑无损的；2）.再看面板的颜色，黑色的多为德国进口微晶玻璃板都是好面板；3）.然后察看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。是采用磁悬浮、液压或纳米风扇，如能拆开的话，用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm左右的是磁悬浮。因为散热效率的高低会影响内部元器件的使用寿命。次数用完APIKEY超过次数限制正确维护商用电磁灶散热风扇要注意哪些事项？现在关于商用电磁灶的使用越来越普遍，那么如此频繁使用的电磁炉要如何维护才能长久使用呢来看看维护电磁炉散热风扇的一些注意事项吧1.在运行过程中发现散热风扇有异常声、机芯线盘严重发热、、开关跳闸、不能启动等现象，应立即停机检查。为了保证安全，不允许在散热风扇运行中进行维修，检修后应进行试运转五分钟左右，确认无异常现象再开机运转2.散热风扇的使用环境应经常保持整洁，表面也要定期清洁，进、出风口不应有杂物，定期清除风机及管道内的灰尘等杂物3.散热风扇应贮存在干燥的环境中，避免电机受潮。在露天存放时，应有防御措施。在贮存与搬运过程中应防止散热风扇磕碰，以免受到损伤4.只能在散热风扇完全正常情况下方可运转，同时要保证供电设施容量充足，电压稳定，严禁缺相运行，供电线路必须为专用线路，不应长期用临时线路供电次数用完APIKEY超过次数限制)