双头单尾电磁炉是大功率热能电磁装备作为厨具市场的一种新式灶具，它攻破了传统的明火烹饪方法，是运用磁场感到涡流加热道理，即当电流经由进程线圈时，高频（20-40KHz）电流在环形线圈中发生交变磁场，磁场内磁力线经由进程含铁质锅底部，将会发生稀有小涡流，使锅体本身自行高速发烧，然后加热锅内食品。欢迎大家到山东卓奇商用厨具有限公司选购适合自己的产品，欢迎新老顾客莅临参观指导。民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还不熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。环保降温：采用的内燃技术，改变了传统明火燃烧方式，减少热气排放，有效改良工作环境。应用范围适用范围:煮面/汤粉/煮饺子/麻辣烫/熬汤/煮粥/炖汤/熬火锅汤底/卤水加工/***加工/其它食品加工等。特性：1.豪华外形设计,整机结构安全合理.2.采用能发热器,节能.升温快.配备注水开关龙头和排水阀,使用更方便,用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面。)