如果说满足顾客提出的需求和满足顾客潜在需求是对顾客需求的中低层追求，那么满足顾客未知需求就是伊秀寿司提出的更高层次的要求。对于顾客自己可能还没有意识到的自身需求，伊秀的服务人员将要先一步考虑到、想到，加盟寿司店多少钱，并付诸自己的服务行为当中。在伊秀的服务设计中，给予每一个服务人员有充分的灵活空间。当他发现顾客情绪不佳、或似乎有疑问时，可以与顾客进行交流、聊天，甚至可以作为朋友对顾客的情绪进行开解，并在自己服务范围内给予关怀和关心。在伊秀，服务人员可以跟顾客成为朋友，四川寿司店加盟，可以跟小朋友成为伙伴，用融洽的服务氛围满足顾客自己都未知的需求，在用餐过程中感动顾客。伊秀寿司通过独特的贴心服务设计、开放式的创新服务倡导，让伊秀特色的服务更加打动人心，寿司店加盟，让服务人员发自内心的服务意识传达给顾客，让顾客感受到整个用餐过程、整个用餐氛围中的亲切、真诚，从心底里被伊秀的服务而感动。产品宽度设计产品线设计的重要指标，通过产品宽度的设计，可以控制产品的范围和适应广度。伊秀寿司针对顾客需求加宽产品宽度，针对竞争环境强调自身特点与优势的，针对自身特点突出简餐的特性设计。【针对顾客需求】伊秀寿司***为25-35岁都市女性喜爱的日系特色简餐餐厅，针对主流顾客需求，伊秀提供较为的产品宽度，不仅有寿司、小食，也有日本料理中各类产品，同时兼具工作餐所需要的快速食品。伊秀寿司分析顾客点餐的历史数据，通过历史数据中对于各类产品的点击数量分析，确定在那些宽度上仍要继续研发扩展，在哪些宽度上需要收缩维持。通过不断与顾客点击类型的数据对比，提升宽度与顾客需求的符合度。伊秀寿司通过分析顾客对于产品的现场点评和网络点评，挖掘顾客显性和隐形的宽度需求，通过顾客的反馈对比自身的宽度设计，不断弥补所缺少的宽度部分，加强产品的品类丰富度，满足顾客的用餐需求。针对消费群体的特点，伊秀确定了城市购物中心店中店的选址原则。店中店即在综合性购物中心中，相对集中的餐饮群集开设店铺。这将有利于顾客的集中选择，有利于餐饮的集中营销开展。购物中心店中店的选址方式是市场发展的必然趋势。购物中心是新兴的店中店商业模式，是市场的发展潮流，是伊秀顾客群越来越热衷的消费形式。在这种市场发展趋势下，寿司店加盟连锁，在购物中心开店成为城市简餐的必然选择。购物中心的一站式消费更有体验感。在这样的商业模式下消费，顾客的选择性丰富、选择风险底、交通成本底。伊秀将店铺***于购物中心店中店形式，更易于成为消费者选择的对象。购物中心店中店的经营方式，让伊秀对于当地客户群的培育时间和培育成本大大减少。当一个购物中心确定了其自身***后，伊秀的商业***与之吻合入驻。在开店前借助购物中心的总体客群培育时间和对外宣传预热，让当相对类似的客群消费体能够有一定目的性的聚集在一起，无形中培养了正式开业后的当地顾客群体。四川寿司店加盟-伊秀寿司-加盟寿司店多少钱由上海伊秀餐饮管理股份有限公司提供。上海伊秀餐饮管理股份有限公司（）在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，伊秀寿司一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：周经理。)