食堂承包食品供应制度：1、烹调好的食品应及时存放到备餐间。烹调后至食用超过2小时的，应当在高于65摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。2、分餐必须在备餐间进行，禁止在其他场所分餐。3、食品供应人员进入备餐间前必须进行二次更衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。三餐工作时间戴工作衣帽有检查，一次不戴罚2元，闲杂人员不许进入备餐间。4、供应人员服务期间应面带微笑，举止文明，大型企业承包食堂，热心周到。有健康证，到期及时补办，一日不更换，罚款5元。并戴好健康证，一次不戴罚1元。5、销售直接入口食品时，不得用手直接抓取食品，必须使用清洁的销售工具。***的食堂承包公司应具备哪些条件呢?近年来，食堂承包已经成为各大企业和工厂选择食堂托管的对象，佳裕餐饮集团作为广东食堂承包，在行业内有着很高的评价，那么，想成为一个***的食堂承包公司应具备哪些条件呢?1.合法的相关***，如营业执照、食品经营许可证等。2.必须有严格整理清洁原则，个人、厨房、餐具、食品和储藏室必须干净整洁。3.食用油要安全健康，要有***正规的供应商，必须查验***强制性QS食品认证、食用油生产许可证等相关文件。4.公司员工评价内容是合理处理食堂的方法，因此应要求承包商提供处理方法，并进行实地调查。5.食品要保证安全，要有收购新鲜蔬菜和安全肉类的供应商，企业食堂承包哪家好，应建立大型蔬菜基地和养殖基地作为合作场所。食堂承包一站式就餐服务让管理更轻松！在设备上的***，购买的设备能够让服务效率更加事半功倍，企业食堂承包，储存设备可以让食材更新鲜，运输设备能够让就餐者吃到美味食物。各种***设备的引进与国际水平持平。而且还有自己的技术团队，保证了每一份美味的蔬菜从头到尾的环保和新鲜，这一点也足以让我们放心。饮食健康又环保。有自己的果蔬种植基地，科学合理的种植保证了每一款果蔬的营养和健康，在种植的整个过程中采用的肥料也是天然的，就餐者可以放心食用。在种类上也非常丰富，不管是应季果蔬还是非应季果蔬，都能够很好的提供给就餐者。企业食堂承包哪家好-企业食堂承包-芜湖毅丰达餐饮外包(查看)由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司（）有实力，信誉好，在安徽芜湖的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进芜湖毅丰达和您携手步入辉煌，共创美好未来！)