市场上的草莓越来越大，主要有两个因素，一个是品种好了，其次种植技术也提高了。而“空心草莓”则因品种而不同，“红颜”草莓果型硕大，果肉多汁，甜度高，不容易空心。而“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度，果子中间较疏松，所以很容易空心。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密。邳州市从刚草莓邳州市从刚草莓邳州市从刚草莓邳州市从刚草莓春季如何养护草莓？一、撤防寒物草莓萌芽生长期，一般在2月下旬-3月上旬。早春当气温上升到2-5℃，10厘米深的土稳定在1-2℃时，依靠根状茎和根中贮藏的营养物质，根系开始生长，随土温上升逐渐发生新根。根系生长10天左右后，根状茎开始萌芽，新叶陆续出现。此期要求田间保持水量为70%以上，土质肥沃、排水良好的中性及微酸性土壤，且气温5℃以上。早春次撤除防寒物的时间，宜在化冻后及时进行。先撤去土层已化冻的部分防寒物，以利提高地温。第二次撤防寒物的时间，可在芽即将萌发前进行，过迟易伤草莓新茎。下层用地膜覆盖进行防寒处理的园地，宜在3月份萌芽时，按苗破膜，将苗株提至膜上生长。二、中耕除草草莓根系浅，喜欢湿润疏松土壤，而中耕松土，除草有利于土壤通气和微生物的活动，促进有机物的分解，丰富提高土壤养分。在早春撤除防寒物和清扫后，要及时进行浅度中耕。雨后，中耕深度为3-4厘米，其它中耕通常安排在浇水之后。三、及时追肥草莓喜肥，需肥量较大，每年需要从土壤中吸收大量的养分。在施足有机肥的前提下，于土壤解冻后，草莓萌芽前进行次追肥，每667米2追施尿素10千克或复合肥15千克。要将肥料溶解在水中再使用，避免伤根。)