食堂厨具选用电蒸箱越来越被大家认可，许多厨师在大容量的蒸米饭、馒头、副食时会优先选择电蒸箱，这是为什么呢？燃气蒸箱设备价格较高、设备占用空间面积大、设备维修量大，工程厨具，再一个弱点是，生产的废气排放对环境污染严重，因而在用汽量不大或是频繁开启的蒸箱使用电蒸柜较方便。操作简便：一键式操作与数码显示简单明了智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及平安可靠：厨具营行电蒸箱柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可保证人员安全及环境绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。厨房设备的门槛虽然较低，但市场却非常复杂。由于餐饮文化不同，东西方烹饪方式差异较大，企业不可能靠一套产品打天下。厦门厨柜股份有限公司研发总监林建旋认为，要了解中国人在厨房中如何烹饪，厨房设备的操作和特点是不是符合东方人身材，需要从设计和用户体验的来解决质量问题。值得注意的是，从2018年开始，随着厨电、橱柜产品融合发展，整个行业开始从卖产品向卖服务、卖解决方案转型。同时，产品渠道也在发生变化，引入了厨电和家电，苏宁、国美开始有意设置家居卖场的陈列方式，线上线下融合尚有许多探索空间。厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、绞肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、咖啡机等。2、厨房设备：排风管道、排烟设备、商用大功率电磁炉、燃气灶、油炸机、翻转锅、自动炒锅、杀菌消毒柜、餐具浸泡槽、操作台、烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。3、厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。4、厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。工程厨具信赖推荐由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司（）是广东佛山,其它的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在***厨房设备***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创***厨房设备更加美好的未来。)