一家好的餐饮业店铺的周期是很长的，新手做餐饮如何加盟，那么对于店铺的选址一定要谨慎的选择，首先需要做的就是对商圈的评估，根据周围的人口情况、交通情况、周边环境，可以分为教育区、商业区、办公区，不同的区域在消费水平和理念上也是截然不一样的。一般量大的地方消费者就会扎堆前往，这是聚集效应，量少的地方生意是很难红起来的。现如今，很多人创业都会选择餐饮行业。认为餐饮业好做，门槛低，***快，有现金流，对技术要求不高。但是身处餐饮圈的才明白：餐饮创业并没有这么简单，没有做好万全的准备随时可能踩到雷区。毫无疑问，选错址排在位。选址的重要性不须多说，常见的选址错误有：1.比较盲目地进入未成熟片区的新场地。听从开发商的忽悠进入这些场地，商业气氛未形成没有，只有苦苦煎熬，熬不住的只有关门。2.贪便宜选择位置较偏和较少的地段。妄想通过装修和服务或平价来吸引顾客。但是不过来，你的产品和环境再好谁知道呢？开店位置很重要,切记不能忽视开店位置很重要，切记不能忽视。很多小伙伴们听信老话“酒香不怕巷子深”，可那是供不应求的时代，现在的消费者是图既要好吃还要方便，大家看到的那种偏僻又生意好的店，都是做了几十年的老店，顾客有着不一样的感情和情怀。店位置好不好直接决定了量，没有量哪来的生意？味道要好，要稳定。换句话说，学后的手艺要先多练习，达到品质稳定后才开店。不少学徒心急，学后还缺乏练习就匆匆上马。由于实操过少，品质不够稳定，顾客吃过不再回头，那怕位置再好，开业生意再好，慢慢的顾客会越来越少。所以说，味道好且稳定，是顾客回头消费的保证，没有复购率，生意做不长久。)