冷藏车特性密闭性冷藏车的货柜必须保证严苛的密封性来降低与外部的发热量交换，以保证冷柜内维持较低温度。致冷性改装的制冷设备与货柜连接并出示绵绵不绝的致冷，保证货柜的温度在货品容许的范畴内。轻巧性一般用冷藏车运送的货品全是不可以长期储存的物件，尽管有制冷设备，仍需较快送到到达站。耐火性冷藏车的货柜相近海运集装箱，但由隔热保温实际效果不错的原材料做成，降低了发热量交换。冷藏车磨合安全驾驶常见问题1、维持发展稳定，防止猛给油，且不必使冷藏车汽车转速过高。2、发展前，水温应做到50℃之上。以低挡发展，一公里之后换入高挡，驾驶中水温应操纵在80℃－90℃。3、行驶中立即换档，不必长期应用一个档位，也不可以应用髙速挡低速档行车或应用低速档挡汽车行使。4、挑选(Select)优良地面，防止过大震动、撞击或紧急制动。制动系统前，应先分离合。5、采用高品质的汽柴油及汽车机油，不适合应用柴油发动机耐磨损(nàimó)防腐剂，防止危害冷藏车中后期应用。程力冷藏车应注意的问题1、在装运货物前,要事先对货物和车厢内进行预冷将温度较高的货物或在车厢内温度较高的情况下直接将货物放入车厢内,会增加车厢内温度降低到预定温度的难度,所以在装运货物前,务必对货物和车厢内进行预冷。2、装货时保持车厢内冷气循环流畅为了保持车厢内温度均衡,必须充分注意货物的码放位置不能将货物一直装至车厢顶部,也不能让货物堵住冷气的出口和入口。3、装卸货物要迅速冷藏车车厢的门打开后,外部气流会进入厢体内,将导致厢体内温度升高,因此装卸货物要迅速,并应使冷机组停止工作。选择肉钩冷藏车的注意事项肉钩冷藏车建议不推荐选择微型冷藏车首先，微型冷藏车动力性小，大多是发动机，差，微型冷藏车整车窄！微型冷藏车局限性：运输量少，动力一般。微型车冷藏车箱体内部宽度窄，安装肉挂滑道数量有限，肉钩挂箱体强度高，冷藏箱体自身质量比重更大，发动机功率一定，动力性一般。使用微型车装货太少。车后单轮，肉钩箱体承重在顶板，相比较后双轮的柴油车，车差，不稳。且箱体价格高，无形之中增加了运输成本。肉挂冷藏车应该选择什么车型底盘？因为肉钩冷藏车运输猪肉、牛肉、羊肉等价值比较高，货物对温度要求严格，因此肉钩冷藏车应选择发动机动力强劲，输出马力性能稳定，发动机***周期长，故障率更低。箱体公告尺寸内部高度偏低，运输货物时不易上晃，安全系数更高的车辆。肉钩冷藏车推荐客户制冷机组使用方式，货物排酸，箱体遇冷，为什么？动物宰杀后，动物精神紧张导致体温平均升高1℃,30℃适宜***生长繁殖，为避免***滋生，采用急冷的方式是有必要的。屠宰后的畜禽肉质内部会发生一系列的理化变化，相继出现僵直、解僵软化的过程，结果使肉柔软多汁，并产生特有的滋味和气味我们把这一系列使肉变柔软多汁和风味提高的过程称为肉的成熟，在工业上称为肉的排酸，此过程通常在低温条件下进行，也叫冷却排酸该过程依畜禽种类不同和温度不同所经历的时间也不同，普通环境下，从屠宰完到成熟好，猪肉需要3-5小时，羊肉需要5-7小时，牛肉需要10-14小时。)