购春茶时，需要注意些什么？春茶一般是过了正月便会上市，虽然经历了升降温，冷空气，以及降雨降雪等多变的天气，但是依然抵挡不住春茶上市的热潮，每到春茶上市的时候，茶叶市场以及电商店铺便会打着春茶，明前茶的旗号出现，那么这时候买茶的朋友就要小心了，因为很有可能便会掉进陷阱了。简单了解中国的一些茶馆经营模式之后，我们看看星巴克给我们的印象——标准化、年轻化。1.春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别2.茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光，而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽，春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高3.在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口4.茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感茶叶的保质期一般是多久？茶叶的这个保质期，让很多茶友很困惑，包装上写着18个月，但是放了一个月，味道就变差了，你说这保质期有什么用？直白说，这表明的茶叶保质期，真的没用，茶叶的真实保质期差别很大，朋友们也都清楚，如果保存环境不当，茶叶变质也就是个把月的事，保存环境特别好，放两三年也是完全可以饮用的，但香气和滋味会有落差。简单说说茶叶的储存，茶叶的吸湿吸异味能力极强，怕氧化，针对这三点特征储存就很简单了，要找个干燥无异味，避光温度低的环境，所以不错的储存环境是冰箱，而且是冷冻层，冷冻层保存的茶叶，可以很大程度的保持茶叶原状态，保质期极长。如果要冲泡，需要先把干茶取出放在常温中“醒茶”，若直接冲泡，干茶温度太低，香气释放不高，对滋味和口感也略有影响，除了保质期，茶叶也有“佳赏味期”，也可以说“佳饮用时间”，有些茶种，需要尽快饮用，随着时间，茶质会逐渐变差，有的茶种，则要先存放一段时间，才会更好喝，还有些茶种，可以长久存放，而且越存越香。像隔夜的茶汤本身含有陈味，一旦渗入茶壁中，不仅起不到养壶的作用，还会***茶器，得不偿失。需要尽快饮用的茶种：绿茶根据制作工艺分为晒青绿茶、蒸青绿茶、炒青绿茶和烘青绿茶，这四类中，炒青绿茶和烘青绿茶可以先短放半个月、一个月后，再行饮用，因为炒青和烘青之后，茶带有较强的火气，香气很燥，滋味也会略重，蒸青绿茶则越快饮用越好，太容易陈化了。存放一段时间更好喝的茶种：焙火程度高的茶，主要是乌龙茶，像武夷岩茶、浓香型的铁观音等，根据焙火的程度，需要的退火时间也不一样，焙火越重的茶，需要的退火时间越长。可以长久存放的茶：老茶基本会存放三至五年以上，黑茶、老白茶、隔年陈的武夷岩茶排名前六的红茶有哪些？红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品，红茶的种类较多，自然产地也就较广，产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地，那大家知道中国醉好的红茶主要是有哪些吗？不知道的话，下面就跟着小编一起来了解一下吧。1.正山小中福建省的红茶，有与外山小种之分。红茶，是世界红茶的鼻祖，该茶冲泡后，汤色红浓，香气高长，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽。2.祁门工夫祁门红茶，我国的红茶品种，产于安徽省祁门县一带，有数百年的生产历史，古诗有云“祁红特绝群芳，清誉高香不二门”，祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质，深受广大茶友的喜爱，该茶冲泡后，内质清芳，带有蜜糖果香，上品茶又带有兰花香，香气持久；经常喝茶的话是有很多好处的，今天我们就来看一下经常喝茶的好处有哪些吧。汤色红艳明亮，滋味干鲜醇厚，叶底鲜红明亮。3.滇红工夫滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，该茶芽壮叶肥，生有茂密白毫，即使长至5~6片叶，仍质软而嫩；滇红以外形肥硕坚实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。4.湖红工夫湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带。该茶外形条索紧结，尚算肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗，湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质。夏天一般天气都是比较炎热的，所以人们都是比较习惯和绿茶来消热解暑，但是很多人都认为夏天只能喝绿茶，那这就大错特错了，今天泰山女***就来为大家盘点一下各种茶叶的作用吧。敬得红茶是湖红工夫的代表，在中国的茶叶历，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。5.闽红工夫闵红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。6.宜红工夫宜昌工夫红茶简称宜红，产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以称为宜红，宜红工夫以条索紧细有金毫，内质香味鲜醇，汤色红亮有冷后浑的特点，系我国高品质的工夫红茶之一。)