油茶栽培技术在建园时须进行造林地选择，种苗选择，林地规划等工作，才能充分发挥油茶的优良特性，达到高产、稳定的目的。林地选择与整地林地选择：选择土层深厚、排水良好、PH值5.0-6.5微酸性的砂质壤土、轻粘壤土，地下水位在地面1米以下，南坡、东南坡或平缓的北坡、西北坡，坡度25度以下的低丘陵岗地，南坡海拔950米以下，北坡海拔600米以下地势开阔地区。注意避免油茶林重茬，避开有西北风和北风侵害的地段，也可通过人为措施，创造一些有利条件，如有山脊、山顶，特别是北坡、西北坡栽植防风林带或营造混交林等，创造有利于油茶开花结实的环境。整地：应在造林前三、四个月进行。坡度小于10度，提倡全整地，深度20cm以上，等高种植。坡度大于10度的，采用等高水平带状整地，坡小带宽（7-10米宽），坡大带窄（1-1.2米宽），带与带之间均留下1.5米地空的不垦，沿山作带，带上打穴。清除树根、草根、石块等，杂草特别茂盛的地方，尽量在整地前1-2个月先喷草甘石磷杀灭杂草，待杂草基本腐烂后再整地。扦插油茶苗培育技术（一）1、选好育苗地是培育油茶扦插苗的关键：用于扦插油茶苗的圃地，必须选在交利、水源充足，排灌方便、土壤较肥、疏松深厚、土细石少之地，土层瘠簿，石多太粘的白泥土、紫色土、沙石过多之处，不能作为油茶扦插繁殖之地。2、下足基肥极早耕耙为培育壮苗提供基础：用于扦插油茶的苗田，应选在早春泥土干爽的晴天，每亩先施上100斤菜枯，100斤钙镁磷，300斤鸡鸭鹅猪粪作基肥，再撒50～100市斤熟石灰，或用5%的***铜溶液均匀喷到苗田各处，立即进行耕耙，过十天半个月后，再耕耙一次，如果土壤还不疏松细碎，可再耕耙一次。3、开沟作床方便排灌：用于扦插的圃地经过耕耙土壤细碎疏松之后，应立即开沟作床，床宽1～1.2米，沟宽30～40厘米，床高20厘米，床长一般10～15米为宜，苗床东西向，中沟略低于畦沟，边沟又要略低于冲沟，利于排水，避免积水烂根。造林前，2年生裸根苗定干高40～50cm，苗高不超过40cm不打顶。种植前油茶苗根部应充分蘸泥浆，然后30～50株用塑料袋包裹根部携带上山造林，取一株栽一株，不宜提前分苗再栽。苗木不能及时种植的，应当先移栽。应选择地势平坦、背风凉爽、排水良好的地方。从东到西挖一条宽1米，深60厘米的假种植沟。秧苗向北倾斜。将一层幼苗放入一层混合的沙土中。幼苗怕涝、怕风干，应及时检查。图2苗木出圃包装现场油茶苗种植时要求适度深栽（嫁接口可以埋入土内）、苗木扶正、根系舒展、根土紧实，后在植株四周覆盖松土，要求穴盆填土高出周围地表lOcm左右，呈馒头状，以防松土下沉积水。丘陵山地种植后可在6月前、下过透雨后盖膜保墒，规格80cm×80cm，膜上覆土3cm。夏季及时补覆塑料膜。科学的抚育管理是保证苗木造林成活、促进油茶生长发育、实现早实丰产的关键。油茶生长发育可分为幼林和成林两个阶段，幼林阶段主要是通过树体营***长以形成合理冠层和发达根系，为开花结实做准备，因此，幼小的高产油茶的管护以促进树体营***长、快速形成丰产树冠和稳产树型为目标；成林阶段是油茶高产、稳产的重要阶段，管护措施的***是调节营***长和生殖生长的平衡，达到提高产量、促进稳产的目的。)