
天津烤羊排推荐好吃的多重优惠 明欣餐饮
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。食用建议万物天生天养,越寒冷的作物越有能量,越滋补。盐池滩羊肉具有稳定的滋补性,改变了很多人从来不吃羊肉的看法。所以吃滩羊肉的烹制就极其简单易行。宁夏当地人吃滩羊肉有句朴实口头语“吃滩羊只需蘸点盐”。滩羊肉鲜嫩微腥膻,只需清水煮熟,再蘸点白盐吃起来,肉本质的味道就已经很香了。滩羊肉讲究的吃法是“一煮二炖、三蒸四烧烤;花椒盐葱、萝卜不能少”。为了让羊的体重保持在32到36斤,的就是饲养模式的标准化应用,充分运用了盐池本地的15种牧草,全年供应6种框架草,另外再添加9种辅助草;不催肥,保证羊的标准体重32到36斤。通俗的说就是在盐池这片盐渍化土壤中含有大量的盐,这也是盐池县盛产的一大原因。而这里处于边塞长城一线风沙很大,长年累月的风化以后,土壤盐渍化,含盐量呈碱性的土壤生长着耐碱性的植被,植物生长又要吸收土壤中的水分,水分中含有大量的矿物质,经过一系列生物链被滩羊食用后经过消化吸收,与滩羊体内的酸性发生酸碱中和反应,滩羊体内的酸度大大降低,导致滩羊肉膻味降低,终导致了盐池滩羊肉不膻不腥肉质细腻有弹性的特点,这也是其他羊肉不能比拟的。因此如果没有这种独特的土壤盐池滩羊肉的品质也会大大折扣。生产过程管理:滩羊是我国独特的裘皮用绵羊品种,是***二级保护品种,滩羊肉脂肪分布均匀,肉质细嫩,腥膻味小,是宁夏羊肉的代表,已享誉***。饲养过程要做到“四定三勤”,即定时、定量、定质、定人,眼勤、腿勤、手勤。生产过程严格按照盐池滩羊饲养标准《肉羊饲养管理准则-NY/T5151》。盐池滩羊投入品必须按照《兽药管理条例》和《饲料及***管理条例》,严格按照无公害食品肉羊兽医防疫准则NY5149-2002标准执行。)