新酒存放几十年就是陈年老酒了？想必这样认为的人必定不少，但是这个说法是不准确的，理由有二：一：这些存放了几十年的酒并无任何意义如今国内很多白酒都不适合收藏，现在的酒存放二三十年，会有转化，但它不会太大。也就是说它价值不大，没有什么意义。主要原因是现在的就很多都是用食用酒精勾兑的。除非是专门自制收藏用的。二：如果是假酒无论存放多少年都毫无意义三十年前的老酒也有***，每个时代都少不了山寨货，当然二三十年前也不例外。还有很多人在网上买到的假酒，比如茅浆窖等，这些都是新酒，都是新的小作坊做的酒，它不是真正的老酒，只是把外观做旧后当老酒卖，看起来好像很有年份，但是却不是真正的老酒。还有就是很多酿酒厂会生产一些新酒加上陈年老酒勾兑而成的年份酒，这样的酒也需区别开来，这样的酒虽然好像很有年份，但却并不能称之为陈年老酒。装劣质散酒经过包装后，立即变身市价昂贵的“贵州““水井坊”等名酒。昨晚8点左右，昆明市经侦支队在经开区某小区二期一出租房内查获一个的窝点。现场搜出已变装的600余瓶假名酒，上千个假名酒纸箱和商标。走近制假窝点，就闻到一股浓烈的酒味。一进门，就看到堆积如山的包装箱和商标，地上有大量已贴标和未贴标的“台”，只是还未来得及封口就查获。记者看到，这是三室两厅的套房，每个房间都堆放着名酒空酒瓶、商标、“防伪标识”、还有包装箱和桶装散酒等，就连卫生间内都摆放着一大桶桶装散酒。客厅里存放着成箱的已经灌装好的“名酒”，有贵州台、剑南春、1573、水井坊、红花郎6个品牌，经上述厂家相关技术人员检验，确定为商品。记者打开一瓶已经完成一半外包装的“贵州台”，一大股刺鼻的酒味溢出，味道与一旁的桶装散酒一样。据说，屋内所有的“名品”都来自这些桶装散酒。3、回收洋酒系列：回收路易十三，轩尼诗，马爹利，人头马，轩尼诗XO，李察等等各种单瓶及礼盒等。据办案介绍，他们进入这个制假窝点时，一名自称是小工的贵州籍男子庞某，正在里屋的房间内灌装“茅”。此次查获的600余瓶名酒不仅包装真，甚至仿造了“防伪标识”，普通市民很难从外观辨别出真假。经初步查明，此案涉案货值已达83万余元。在现场，庞某表示，自己只是来打工的，并不是老板。对于这些桶装的散酒和酒瓶、商标等从何而来，他并不知情。他是一个月前，老板从劳务市场招工招来的，老板答应他每灌装一件酒，就给他100元，而他每天能灌装3件左右。现场一名厂家的工作人员表示，这些制假窝点都是从各大酒店或餐馆回的名酒酒瓶。以的茅为例，一个茅空酒瓶的回收价在50元以上。另外，还有一些小企业专门生产这种名酒酒瓶、商标标识、纸箱等。工作人员提醒，市民无法鉴别的情况下，购买名酒要尽量到相关品牌的总代理店以及证照齐全、信誉良好的商场超市，并向商家索要加盖公章的收据，以便后期***。目前，此案正在进一步调查中。像上世纪80年代纯粮酿造、泸州老窖、剑南春等名酒，这些酒不仅是因为稀缺、稀少升值。1：很多的朋友可能在喝酒的时候会常常说：“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，可能你一口闷看出来你的感情深在嘴上。可是喝不下的朋友是不是代表你们感情浅呢？所以切记常使用这句话。2：厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。3：领导相互喝完才轮到自己敬。4：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。5：如果是自己敬别人，可以礼貌的说：我喝完，你随意，方显大肚。6：如果自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。7：喝酒的时候。右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。8：如果是与工作伙伴喝酒的话，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心知肚明。9：如果没有特殊人物在场，好还是要按着顺序来敬酒。10：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，且不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，不要放屁打嗝。这当然是基本的礼节。首先看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高。商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象。二看封口。洋酒有铝封，还有铅封。名贵洋酒集装箱外都有铅封。一旦铅封打开，或者没铅封，这一集装箱酒等于报废。三看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。四看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，暗示酒的生产日期，何时进大陆。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则易识破。五看颜色。真酒颜色透明、发亮，假酒色彩暗淡。后鉴别真假洋酒的手段就是品尝了。洋酒也有它特有的色、香、味，不过，通过品尝识别真假，需有一定的***水平才行。洋酒真假鉴别方法真品收缩膜做工工整，膜上字体清晰膜上字体印刷色泽暗淡瓶盖锡质、做工精美铅质、图案模糊标签字迹印刷清楚、套色正确字迹模糊不清，有部分单词拼写错误在中国大陆情况为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌度高，质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级，如轩尼诗有理查（ICHARD）、XO、SOV、VSOP等，人头马有路易十三（LOUISXIll）、XO、人头马CLUB、VSOP、三星VS等，马爹利有XO、兰带CORDONBLEU、名士NOBLIGE、VSOP等，这些等级的价位也由高至低。在2001年一季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中，在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的情况，相对而言，宾馆、饭店情况更多一些。这些迹象和趋势都是老酒收藏所代表的酒文化未来繁荣文化传承实体写照。鉴别干邑酒较常见的几种方法有：（1）按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。（2）真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。（3）真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。（4）真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。（5）真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。)