随后，沿着大缸或大桶内壁慢慢灌入清水，水量要超过稻草和石灰膏叠层的二三十厘米左右。待密封、浸泡和发酵一个月以后开封。经过长时间的浸泡和发酵，稻草已经霉烂，而且与石灰一同沉淀。将上层淡黄而清澈的石灰水轻轻滤出（留作以后调颜色用），然后按200公斤的草根灰加半公斤红糖的比例进行搅拌（搅拌时间越长越好），搅好后封存备用，避免它被风干。陶塑、灰塑工细劲秀，具有浓郁的岭南地方特色和风格，仿如陈家祠，给人留下深刻的印象。三顾茅庐、夜读春秋、仿水镜、收关平、卧牛山五组三国故事，连景穿插其间的装饰手法，从而使花脊表现出错落有序，产生极为丰富的韵律美，组成一幅有条不紊的立体画面，层次分明，光彩夺目，场面宏伟。西山庙的陶塑瓦脊原是由康熙年间顺德籍陶艺家文如璧开创、文逸安堂制造的，文逸安堂主要以生产精巧绝伦的园林建筑陶器、陶塑瓦脊闻名遐迩。现在西山庙山门上瓦脊是石湾美术陶瓷厂新制的。古城会、封金挂印等金漆木雕整体性强，场面宏大，人物造型生动，乃不可多得的精晶。正栋高五点五米，由数十支上乘良木作扎锦栋梁、副梁、横梁和檐梁，柱头斗拱悉是古雕刻，彩画眉枋直套墙垣。正殿重檐下，另竖两支六角形柱石，主负左右龙头木跳，四只金狮镶入两跳之间，栩栩如生。置身重檐下，恍若置身玉宇琼楼之中。下殿由六支方形柱石上承扎锦杠梁，龙头木跳，斗架，彩画眉枋，依次十分严密地吻合着。寺宇大门悉是木质结构。分正门、副门四扇，既能单独启闭，又能同时开关。南安寺广东省梅州市大埔县桃源镇南安寺从高陂驱车沿傍溪的水泥公路前行18公里，一座新建的屹立在公路上的雄伟的“桃源”牌楼出现在眼前，这就是桃源水口。大门上端鎏金匾额“南安寺”三个大字，遒劲雄朴，莫不叹为观止。寺内布有天池一局，独具匠心，既无走水涵道，又无排水显沟，而用鹅卵石铺砌成八卦图案的池底，从不溢涨雨水，一种难以寻觅的小小草，长年稀落生长在石缝之间，据说可以入药。墙上诗书壁画，匾额皆出自名家，脉脉流风，因而闻名遐迩。墨宝“众芗国”堂匾，是清代贡生郭铜君所书，盛传当时是用旧衣布捻成团蘸墨汁代笔写就的，铁画银钩，苍劲飘逸，称之为神来之笔。西山庙的陶塑瓦脊原是由康熙年间顺德籍陶艺家文如璧开创、文逸安堂制造的，文逸安堂主要以生产精巧绝伦的园林建筑陶器、陶塑瓦脊闻名遐迩。)