把馅料放肉泥里搅拌均匀。8、自己尝一下味道，是不是自己喜欢的咸淡，不要太咸！一会儿还要水煎哦！9、把擀好的饺子皮包好馅料。10、注意点！！不粘锅！不粘锅！不粘锅！不粘锅少量油，热锅放入包好的包子，大火煎两分钟，底部会金***！11、加入水，水位是到包子的一半高就可以了，盖盖子继续煎2分钟。12、加入黑芝麻，盖盖子继续煎2分钟。13、加入葱，盖盖子继续煎2分钟。14、这个时候已经可以听到噼里啪啦的声音，水差不多干了，关火焖2分钟。15、当当当，开盖装盘，超有食欲的哈！小贴士：1.猪肉去选带点肥的那种***好。2.胡萝卜下锅炒了才更营养。3.肉馅搅拌均匀的时候少量多次加水，搅拌至粘稠为止，这样肉不会柴。次数用完APIKEY超过次数限制中小火煮至水份收干，***后撒上葱花和白芝麻；出锅后的生煎包，焦香酥脆，肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁，外面撒着葱花和芝麻，油煎后散发着葱香芝麻香，让人垂涎欲滴，喜欢的话，动手试试吧！大叔小提示1、生煎包尽量包得一致，煎的时候，才能能均匀成熟；2、生煎包是靠锅里的水分蒸发才会膨胀，可以分两次加水，第二次反面还可以加少许油；3、肉馅打上劲可以使馅更鲜嫩多汁，加上生粉可以锁住水份，生煎包的面比蒸包的面要和得硬一点；4、煎包子的时候底下定型就可以加水煮了，水量要跟包子的大小加减。次数用完APIKEY超过次数限制电饼铛提前中火预热好，倒入少许食用油，用刷子刷匀，然后将包子摆放进去，包子间留一些空隙。然后盖上锅盖，保持中火，煎2分钟左右。直到包子底部定型后，我们淋入一些白开水，也可以淋入水淀粉，然后盖上锅盖，继续保持中小火来煎。此时电饼铛内会有比较多的水蒸气，我们利用水蒸气将包子的上部蒸熟。时间大约5分钟。煎熟的水煎包底部焦黄酥脆，包子皮很薄，里边的馅料十分丰富，鲜香诱人，嚼上一口，糯米软糯弹牙间混合着青笋丁的脆爽，香菇丁的嫩滑，可以说口感特别丰富了。次数用完APIKEY超过次数限制)