自制饺子蘸料原料：醋适量蒜五瓣辣椒面适量蒜泥适量香油适量芝麻适量大葱半根生抽适量1、大蒜洗净捣成蒜泥;大葱洗净切碎备用2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中5、依次添加适量生抽、香油、熟芝麻、温开水即可6、根据个人口味奥，蒜泥也是辣的，不要加太多辣椒面。不爱吃辣加一点点蒜泥调味采用不锈钢煮锅，平滑不伤水饺，圆润光滑，煮饺子煮面一机多用。我们来看一下它的优势：1、精美煮锅：采用食品级不锈钢一次拉伸成型，内壁光滑圆润，水饺不破不烂；2、***开关：分锅分控，灵活性强，一锅可煮50个水饺；3、排水口：采用加厚不锈钢制作而成，不堵塞，经久耐用；4、可定制：根据用户需求制作成单排式不同锅眼数。适用于：煮水饺、煮面、煮麻辣烫、冒菜等产品特点1、适用于熟食加工、炖汤、熬粥、豆腐生产等行业。2、不需要电器3、具有的保温以及储热功能，快速二次沸腾。4、猛火灶的熬汤效果，煤炭的燃烧成本。5、使用以及安装非常便利。6、按照出厂要求维修率几乎为零。7、傻瓜式操作，大大提高使用效率。应用领域1、适用于麻辣烫、烫粉、同时具有蒸煮、煲汤、熬粥、稀饭、卤水加工、***加工、烧开水、食品保温、高温清洗、高温消毒等功能。能很好的替代传统平头炉、低汤灶和大锅灶。2、适用于餐饮行业、学校、***、熟食加工、酿造闷蒸等需求的单位，特别适合刀削面馆、牛肉面馆、拉面馆、饺子馆。)