太湖母猪是杂交优势强。太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。宜作杂交母体。目前太湖猪常用作长太母本(长白公猪与太湖母猪杂交的一代母猪)开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力，世界许多***都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。太湖母猪是肉质鲜美独特。太湖猪早熟易肥，桐体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。机蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。断奶仔猪的饲养：养殖***户，购回一群仔猪（断奶仔猪）怎样才能提高成活率，加快生长速度，应搞好下面几项关键技术措施。1、进猪前，对栏舍，用具进行彻底消毒，消洁。场地用生石灰水消毒处理，墙面生石灰水涂刷，用具用水清洗干净。2、猪运回当天，进行隔离分群饲养。方法是把精神状况好，活泼的猪和精神差的猪分开饲喂和观察。3、合理喂养。刚买回仔猪，因长途运输，抗力下降，对新的环境有一个适应过程，千万注意不能一次给饱食。购回一天一般只给足清洁的饮水，对精神状态好的仔猪，傍晚时可给营养丰富的稀料，加一些切细青料饲喂，在一周内均可采取少吃多餐的办法，当适应后再转入正常饲养。对精神状况差的猪，要仔细观察耐心饲养，确定为病所为，应及时找兽医进行治。断奶后仔猪腹泻的原因：仔猪断奶后，离开母猪，不再吃乳，由于环境发生变化，从而产生烦躁不安，到处寻找母猪，食欲减退。因过度饥饿后猛吃饲料，加重胃肠的负担，导致消化机能紊乱，而引起腹泻。1、断奶腹泻发生规律：断奶后5-10日发生蕞多，健壮猪多发，受应激大(如寒冷、秩序靠后等)的仔猪严重。2、断奶腹泻原理：1)断奶本身是一个蕞大应激，由于失去母猪，导致有仔猪植物***紊乱，体液丢失倾向。2)由于拒食之后大量采食，小畅后段和大肠内积存不能消化的食糜，渗透压过高。3)由于小畅后段和大肠内积存不能消化的食糜，为***的繁殖创造了环境，大量的***产生杜素刺激肠壁细胞分泌体液。4)由于血液的渗透压与肠内相比过低，水分向肠内流，导致腹泻。如何饲养太湖猪长大应该如何饲养太湖猪长到两个月左右的时候，就可以给它吃一些正常的饲料了。大概主要吃一些玉米以及麦麸和一些生长猪肉的添加剂，能够让它生长得更快一些。在喂养的时候，应该按照少食多餐的方法进行，一般每天给它吃2到3次饲料，然后在它成长的时候应该每天让它进行少的活动。一般仔猪生长的140斤左右就可以出栏了，如果猪太小不是太大的话都会影响到它的口感。太湖猪出栏一般太湖猪在七个月以后就可以出栏了，在它出栏以前一定要给它科学的喂养饲料，让太湖猪的肥瘦适中，这样就能够把握好太湖猪的质量。在太湖猪可以出栏的时候，如果是想要卖猪肉的话，那么就可以进行售卖了，但是如果想要提高养殖场的规模，应该留下好的种猪进行配种，然后就可以大规模的进行繁殖，从而使太湖猪的养殖规模越来越大。)