日本人爱的法式甜点蒙布朗MontBlanc日本人爱的法式甜点蒙布朗MontBlanc。原意白色山峰，起源于阿尔卑斯山附近的法国萨瓦与意大利皮埃蒙特地区，1933年传入日本。栗子奶油象征岩石，奶油则是勃朗峰上那一点积雪。日式草莓奶油蛋糕不论是在日本甜品店吃到的，还是在日本出的甜品教科书中看到的，“海绵蛋糕草莓奶油”几乎是标配。你问我为什么不是戚风蛋糕加草莓?这个我还真不太清楚，反正在日本大多数店面中吃到的是海绵。组成：这个就比较简单粗暴啦~海绵蛋糕打发的奶油草莓。当然这样说是比较粗略的，比如为了保持蛋糕的湿润，甜品师会在海绵蛋糕上刷一些“果子露”日式牛奶卷的做法步骤图日式牛奶卷1.提前一天将波兰种养上，不超过40度的温水中加入耐低糖酵母，静置2分钟待它溶解，加入高筋面粉中拌匀，密封起来；2.待它内部有空洞，表面冒泡，日本伴手礼厂家，内部拉丝时即可放入冰箱冷藏低温发酵，北京伴手礼厂家，第二天使用，期限不能超过48小时；将波兰种，牛奶，耐高糖酵母，鸡蛋液，面包粉，奶粉，糖，加入面包机中，快速揉面15分钟；然后加入盐和软化的黄油继续揉面15分钟，面温不能超过28度；揉到面团完全扩展，可以拉出手套膜；玉米面发糕做法：1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，日本伴手礼厂家，葡萄干洗净2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、母混合3、倒入水，调成稀稠适中4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟6、等面糊发至模具9成满就可以了7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟日本伴手礼厂家-名菓食品-北京伴手礼厂家由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司（）有实力，信誉好，在河南商丘的饼干糕点等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进名菓和您携手步入辉煌，共创美好未来！)