辨别桶装水和瓶装水的方法要看有没有配料表，如果说有配料表，就说明它是勾兑出来的，比如说，我们现在市面上看见有种叫弱碱性水，大家都认为它是弱碱性的，都会去买它。在选择的时候，大家一定要注意，就尽量个选择天然矿泉水，第二个是水要相对干净一些。刚才提到了桶装水，现在是春末夏初，很多家庭都在用桶装水，一般桶装水不开封，两三个月是没有问题的，但是你一开封以后，就很容易形成二次污染，特别是家有饮水机的，因为饮水机长期使用不清洗，就很容易造成二次污染。所以说这个水一旦开封，在一个星期左右，把它全部喝完，否则一个星期以后，水中的藻类、微生物等等一些污染就会爆发。所以，家庭中的饮水机一定要注意经常清洗，一般少要一个月或者我们三个月半年少清洗一次。另外，饮水机放在闭光的地方，不要放在阳光照射的地方，我们桶装水，特别是矿泉水容易长绿苔，太阳照射三四天以后会长绿苔，造成水质的污染。矿泉水应该如何储存呢?矿泉水应该如何储存呢？宜冷藏，不宜冷冻由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙、镁含量高，矿化度大于400mg/L的矿泉水，冷冻后更会出现白状或微粒状沉淀。实验室的分析数据也证明了这一点，经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较，由于产生白色沉淀，测定冷冻后的水．其中重碳酸盐和钙离子明显降低，但是冷冻后水中其它成份，特别是矿泉水中所富含的对***有益的微量元素，如偏硅酸，锶等，均无明显变化，因此冷冻后的矿泉水饮用对***并无害处，对那些贪凉的人，愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物，影响感观指标。)