选择鹅填肥时间填肥时间与肥肝重量有关，也影响到质量和生产肥肝的成本。用年龄小的鹅填肥，肥育效果差，产肉量少，肉质也差;年龄过大，必然要提高饲养成本。影响肥肝生产的经济效益。鉴于我国鹅一般养到10周龄时生长明显减慢，从11周借起开始强创坟觅比较适宜。另外，不同季节、不同气温环境条件下填肥，肥肝生产效果也不同。填肥的适温度为10-15℃，可允许至20-25℃，但不能超过25℃，因为填肥鹅皮下沉积大量脂肪，不利于热量的散发，高温时填肥效果不但不佳，甚至引起。因此气候较热时要注意防暑降温。填肥鹅对低温的适应性较强，在4℃的条件下受影响也不大。当然，温度过低仍需做好防寒工作、一般来说，除盛夏和严寒外，其他季节填饲效果一般都较好，但以春秋两季为。养鹅苗的须知1，鹅苗饲料的饲养须知营养成分规定这一个环节周期时间，胃口充沛，能够来运用大量的粗饲料，相互配合的饲料的成份到蛋白质带粉质百分之14到百分之16，代谢能12.13MJ/kg，钙0.9%，磷0.6%，赖氨酸0.85%！应多留意营养成分的成份和放量上涨，营养成分对鹅是成长的多一部分。2，场地挑选和建设地形要宽阔齐整，无需太长或太窄，占地总面积无需太过大，鸭、鹅舍的地形应高燥，不可以挑选低洼湿冷的地区，工程用地要杜绝沼泽的地区，地形要向阳避风港，水流量一定要充裕，水要整洁清亮。水资源的地区要便捷！水资源的地区要多留意地区的环境和卫生的清扫！3，鹅苗卫生的须知鹅的卫生一定要多留意人员密集场所的社会公共性的卫生规则，使鸭、鹅场不至于变成周边环境的环境污染，一起还要多留意没受周边环境的环境污染;交通一定多顺通，由于饲料耍运往，鸭、鹅要运走，同时有利于鸭、鹅场对外开放宣传和工作员的出入;务必具有靠谱的能源供应，规定电力安装便捷及确保24小时供货，必需时备用发电机来确保能源供应;应通讯便捷。如何选择健康的鹅苗健康正常的小鹅表现为重量适中，卵黄吸收好，脐部收缩良好，毛干后能站立，叫声宏亮，毛色光亮，活泼，眼睛明亮有神且灵活。发育不良者表现为重量较轻或过重，脐部收缩不良，卵黄吸收欠佳，呈现大肚脐或钉脐并带有血污，软弱无力，叫声尖而低，毛干燥，眼睛无神。这些小鹅难以饲养，应予淘汰。健康正常的小鹅表现为重量适中，卵黄吸收好，脐部收缩良好，毛干后能站立，叫声宏亮，毛色光亮，活泼，眼睛明亮有神且灵活。发育不良者表现为重量较轻或过重，脐部收缩不良，卵黄吸收欠佳，呈现大肚脐或钉脐并带有血污，软弱无力，叫声尖而低，毛干燥，眼睛无神。这些小鹅难以饲养，应予淘汰。)