厨房卫生要求：（1）清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、***等。（2）仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。（3）厨房每餐后及时擦扫干净，各类物品要勤整理、勤擦拭，使之整洁有序，每周大扫除一次；（4）厨房排水应保持畅通，污水应及时倒入污水池，不积存脏水污物，什么是餐饮管理，环境应保持清洁、整齐；（5）食堂厨房内禁止饲养家禽家畜，禁止携带***化学药剂等进入；为保证服务质量，定期对相关服务人员进行在岗培训，包括操作要点，卫生知识等，不断灌输员工操作技能以及服务质量对整体工作的影响，目的在于加强从业人员食品安全意识及服务意识，并针对实际工作中的新问题，保持培培训工作的持续性，在实践中，不断提供服务质量。我们有***的送餐团队，以保障送餐时间及营养餐的质量。不影响顾客的用餐及休息时间。我们坚持一个信念以我们的诚心、用心、热心让客户能安心、放心、贴心。卫生营养***诚信卫生规模的作业程序，定期的供应商能力评估；从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关；定期进行培训和稽查，确保食品的卫生，让顾客吃的安心。营养每一道不同的菜式均由***的技术人员进行合理搭配，为用餐者的营养均衡做保证。***多年的团膳经营理念，无微不至的管理，确保从菜单设计到***服务都始终如一。诚信“顾客的需求”永远是我们改善的源动力，我们的服务质量很好，因为我们是用心服务。湘潭什么是餐饮管理询问报价由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司（）为客户提供“食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送,农副产品配送,工厂食堂承包”等业务，公司拥有“食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送,农副产品配送,工厂食堂承包”等品牌，专注于宾馆、餐饮等行业。欢迎来电垂询，联系人：魏总。)