藏香猪又名“琵琶猪”，藏香猪被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪为脂肪型猪种。饱和脂肪含量很低，不饱和脂肪含量较高。皮薄，肉质鲜美丰腴，营养丰富，是藏民喜爱的食物。当地藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、蕨麻（也***参果）等***，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。藏香猪成长周期较长，正常成猪出栏时间为一年以上。繁殖能力一般，通常一年可繁殖2次。生产能力与饲喂料营养成正比例相关。一次产仔8头左右。藏香猪因为它独特的营养地位，原生态的成长环境和鲜美的滋味，被称为“高原之珍”。随着养殖业的发展，藏香猪的养殖也呈多元化态势。在餐饮文化更加理性的今天，对食材的要求日益提高。人们不再一味的追风猎奇，逐渐认识到生物品种的防疫要素。近年四川宁夏江西河南河北山东江苏等地的藏香猪养殖迅猛发展。养殖流程更符合这一生物品种的特性。从防疫规范环境干预等方面着手，形成了各具特色的供应市场。打破了产品供应的不平衡状况。也从根本上解决了以牺牲自然生态环境为代价的原始养殖方式。群体习性野牧藏香猪群体性很强。藏香猪群在行走、奔逃、觅食、饮水、栖息及其它活动时,一般结群而行,从不分散活动。放收藏香猪在野外生产的仔猪亦尾随母猪同大群一起活动,从不离群。藏香猪侧般以一家一户为***活动单位,有户群混杂现象。每群野农藏香猪中常以1~2头公猪或母猪为“头领猪”，其余猪均尾随其后。若遇外来猪群和敌害侵扰时,常以“头领猪,为首奋力和驱赶,尤以公猪和哺乳母猪为突出。若抵敌不支,便全群迁移、逃遁。藏香猪的火热市场导致了很多猪贩子进入了这个市场，他们没有自己的养殖场，没有自己的藏香猪肉猪，没有自己的藏香猪母猪，甚至连藏香猪种猪都没有，他们不会让你去参观藏香猪养殖基地，只会给你发一些藏香猪图片或者藏香猪视频，以此来迷惑，让你们感觉他们藏香猪很多，其实他们只是把一二十斤的小猪从各个地方的养殖户手里***回收过来，然后再高价卖出去，这样猪源就会参差不齐，难免会有病毒等其他病毒在中间传播，这样你不知道这一切，贸然的把小藏香猪猪仔买回去，自然成活的几率就会低很多，况且运输途中如果不注意还会有应激反应，更是增加了前期藏香猪的养殖难度。)