当我们在使用展示柜冷柜的时候，经常出现结冰的情况，不仅影响了我们正常使用，更影响了消费者的选购视线。那么，如果要想解决找个问题，需要先了解为什么会结冰？根据源龙的经验，冷藏室结冰是因为，冷藏室里空气湿度太大，温度过低，积水过多引起。要排除这个问题，首先查看门的封条是不是有缝隙，如果有，需要及时请维修工更换。然后查看冰箱冷藏室底部的排水孔是不是堵塞，有时候排水孔堵了，积水太多也是有冰。再看看冰箱是不是停机正常，有时温控器失灵，造成压缩机不停，造成上下都结冰的情况。日常护理的方法：1、有含水量多的食物，要用塑料袋包装起来扎紧后放入展示柜，以防食物中的水分蒸发，增大展示柜柜内的积水量。2、冷藏展示柜、冷冻展示柜使用过程中要勤化霜，这也是节约用电的方法之一。展示柜使用时应该注意哪些一、商品的摆放要整齐有规则，分门别类展示展示柜要合理运用空间、摆放在合适的地方，不要胡乱摆放，导致顾客迷糊，并且工作原理效率低下。展示柜里存放、冷藏的食品要分类摆放整齐，并将食品以直观、美观的方式展现给顾客以获得更好的售卖率。二、展示柜选购要精美、大方、符合店内风格展示柜的占地面积较大，如果设计不合理，材质、颜色、风格不符合整体风格，会让人觉得花里胡哨、美观度不高。三、展柜内的商品信息要全比如说：货号、名称、时间、价格等等需要、真实、便于消费者快速了解，增加购买率。冬天风幕柜存放食物的注意事项1.为了达到风幕柜的冷藏效果，不能放过多东西在风幕柜箱体内，更不能将风幕柜箱体塞满。2.当风幕柜箱体内存放食物或食品过多时，应该采用隔架、隔板分开存放，避免物品叠压堆积存放。3.风幕柜箱体内存放的食物一定要生熟食物分开存放，不能将生熟食物混合存放，避免生熟食物混合存放交叉污染。4.冷冻、冷藏食品应该分开存放，切勿将冷冻、冷藏食品混合存放，否则温度上升会使冷冻食品变腐成为污染源。5.短时间存放的食物，应该首先存放在有盖的容器皿中，然后连同容器皿一块放入风幕柜箱体内冷藏。较长时间存放的食物、食品，应该用食物保鲜膜或***塑料袋把食物包装好后再放入风幕柜箱体内冷藏存放。6.存放在风幕柜箱体内的食物一定要在保质期食用，要谨记“先入先出的”的存物原则。冷藏风幕柜的排风方式1、稀释通风稀释通风需要几台冷风机或轴流风机或环流风机不断抽吸外界洁净空气，连续冲散工厂污浊，使生产过程中空气污染物的挥发和积聚，不致达到***比额或安全程度，故稀释通风的控制方式适用于工厂空气污染物普遍发散而非集中在几个原始点的场合，也适用于局部发散已经逸散到工厂空气之后的场合。2、局部排气通风凡污染物集中发散；发散的状态以低的气动状态为特征，或污染物以尘埃，厌恶等物质，需要以每分钟8公尺的气流抽集之处，冷藏风幕柜适宜使用这种通制办法。使用这种控制办法，需小型的冷风机或者轴流风机将其快速抽出排放。)