企业视频展播，请点击播放视频作者：山东思华利厨业有限公司双炒单温燃气灶图片1.首先了解气源，是、人工煤气还是？这一点很关键，在选购应在包装的明示来进行辨别。2.其次是了解节能灶的熄火保护装置。带有熄火保护装置的灶更为安全，可再火焰被水或风熄灭时，立即切断气体泄漏，以保证个人及家庭安全。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、大功率电磁节能灶。3.再者需要看节能灶面板。面板应当要有一定的厚度，以及产品表面喷漆平均、无起泡、脱落现象为选购标准。其实就是炉灶对燃料的利用率，利用率越高，热效率就高。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内。鼓风式中式小炒灶的***热效率标准是20%，大炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少厨具厂家能够达标，达标就是具有节能效果的炉灶。是指燃料燃烧的完全程度，燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑，有刺鼻辣眼的现象。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内。检测时会发现烟气排放超标。节能灶具分为小型即家庭型和大型即商用型，多部分是指商用型，节能原理:免空烧、充分燃烧。适用企***、宾馆、饭店、、学校。节能灶具类型:节能灶具分为小型即家庭型和大型即商用型。特别是商用型用燃料多，热效率低，所以节能的空间极大。通常商用炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能。面板应当要有一定的厚度，以及产品表面喷漆平均、无起泡、脱落现象为选购标准。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。)