选择烘焙培训学校时就要考虑以下几点选择烘焙培训学校时就要考虑以下几点：1.是否认真负责。这是重要的一点，除了自身的因素外，好的能让你学事半功倍；资历深的就会教你很多配方，让你少走弯路；负责的，会让你学到更多。2.学校是否正规。会不会乱收取费用，正规的学校是一次性收费的，后续不会再让你缴纳其他材料费之类的。如果三番五次叫你缴纳费用，或者没有，这种就是非正规学校。3.教学及设备是否完善。看教室。寝室的。好的意味着干净、整洁，能让人心情舒畅，并且安全性好，不像一些老教室，容易发生导电等故障，十分***，设备要齐全，学西点该有的设备得有。天津西点培训分享几点经验下面就让天津西点培训为大家分享几点经验吧：水果既可以是主角，也可以是配角，是糕点制作上不可或缺的食材。水果可以用来装饰蛋糕，也可以与奶油混合，是制作糕点时，不可或缺的材料。果肉可以直接拿来用，也可以加工成泥状或糊状等，用法繁多，不胜枚举。然而，水果依其水分含量与形状的不同，处理方式也不相同。例如：像草莓这种不用去皮的水果，就严禁水洗。因为，这样会使它的香味流失，表面也会因沾了水而变软，导致变形。此外，柑橘类的水果，果肉都被内膜隔开着，所以，在去除外皮后，还要将果肉从内膜取出，再切块。还有，各食谱中所需的水果部分不尽相同，可能会用到的有果肉、果汁、果皮等。常用的色彩搭配手法有以下几种常用的色彩搭配手法有以下几种：1、利用食品原料的固有色，在蛋糕制作的过程中，许多原料自身具有各种美丽的色彩，如蛋黄的***，樱桃、草莓的鲜红色，糖浆的焦***，糖粉的雪白色和猕猴桃的翠绿色等等。这些原料通过加工、切配、组合，将能形成多种鲜美，色调自然，既卫生又有营养的蛋糕图案。2、通过工艺手段着色，蛋糕加工过程中，通过熟制工艺，使制品着色的常见方法有：刷鸡蛋液着色、利用糖的焦化作用着色、撒糖粉着色及利用烘烤、油炸等成熟工艺，使食品发生物理、化学变化而着色。3、利用食用色素着色，为满足食品色彩的需要，食品加工过程中，常用食用色素增加食品原料的色彩，如裱花奶油的色彩就需用食用色素调制。什么样的西点烘焙培训机构靠谱培训的费用自然会和培训的时间长短有关，所以，不要盲目问价，还得具体问题具体分析。好的培训学校势必会注重师资力量，一般会花重金邀请国内外行业上的大师级人物来为大家授课，让你能够学习到精湛的技术。磨刀不误砍柴工，想要配置***烘焙设备需要投入大量的金钱。想学西点烘焙，求各位推荐一些靠谱培训机构？这是很多西点烘焙意向学员前期的疑惑，因为没有接触过，不知道什么样的西点烘焙培训机构靠谱，现在的烘焙培训机构也是各式各样.)