将搅拌好的酵母水加入到准备好的500克面粉中，边搅拌边倒，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上醒发的面团，放在一边醒发至两倍大小；在锅里放一点油，放在包子中间留出空隙，倒入清水至包子的2/3，盖上锅盖，用小火慢慢煎，直到锅发出咝咝声，水变干。当我们醒来时，我们会准备好馅料，在准备好的500克肉馅中加入料酒、生烟、油、胡椒、盐、白糖和蛋清，搅拌均匀；然后慢慢加入准备好的洋葱，生姜和大蒜水。洋葱、生姜和大蒜水是将洋葱、生姜和大蒜预先在热水中浸泡15分钟，边搅拌边倒，直到洋葱、生姜和大蒜水被完全吸收，这样肉馅就可以在没有柴火的情况下爆裂成汁。腌制好肉馅后，加入准备好的葱花，再次搅拌均匀。这时，面团也已经发酵了。发酵的面团有丰富的蜂窝孔。取出面团，再揉一遍，排出空气。[备料]500克中筋粉、250克水、5克酵母粉和15克白糖[操作步骤]步骤1:将面粉、酵母和糖混合，分批向面粉中加水，形成絮状物。如果水的量没有得到很好的控制，可以少量加入几次，根据面团的硬度留出一点点用于揉面。糖的作用是促进酵母发酵。不加糖也能做到。添加糖后没有必要担心甜味，因为糖会被酵母分解。第二步:用手揉面团。确保面团尽可能光滑。如果不顺滑，放在一边并在揉捏前醒来5分钟。-5-将一些水均匀地涂在面皮上，然后将馅料放入面皮中，按照包馒头的方法揉搓。把它搓平，用保鲜膜包好，放在温暖的地方，醒来时它的尺寸是原来的两倍。加入馅料，揉成一个打褶的袋子，在封口处用力揉捏。6、用电饼锅或不烧火的锅，刷一层油，将包子口朝下放入锅中，两者之间留有一定间隙，盖上较高的锅盖，均匀驰发30分钟。当音量明显变大时，打开中火，烘烤至底部呈金***。生油炸面包不需要完全发酵。如果你想吃软的东西，你可以发酵一段时间。7.加入干净的水盖住三分之一的包子，用一个更高的锅盖盖住包子，然后用大火烧干水。当水很快被排干时，转动小火炬将水完全排干。撒一点煮好的芝麻和切碎的葱。将一勺蚝油、两勺盐、三勺糖、两勺酱油、一勺料酒和胡椒粉倒入肉馅中搅拌均匀，然后加入少量玉米淀粉和蛋清再次搅拌。美味的生煎面包从锅里出来了。每一个都是软的，不会塌陷，底部是金色的和脆的，里面是嫩的和多汁的，非常美味。)