广州厨房设计图纸安装工程
***提供餐饮厨具设备配套服务,致力于耐用的不锈钢厨房设备工程产品的研发、设计、生产及安装,产品包括有:不锈钢设备、冷库冷藏设备、新型海鲜池、油烟通风环保设备、***热水炉、不锈钢茶饮料自动生产线及各类厨具配件。公司拥有雄厚的技术力量,***的生产设备,科学的管理体制。具有完备的检测手段和可靠的质量保证体系。公司始终坚持以科技为本,充分吸收国内外***生产技术,不断创新,精心设计生产出节能、环保、实惠的产品,在业内已树立良好的信誉,品牌赢得了广大客户的青睐。厨房工作间的名称,功能,产生的食品及配置设备:厨房的工作间主要有:粗加工间(附属干货库,湿货库,冷库),中餐厨房,西餐厨房,点心厨房(附属于点心间,烘房,裱花间),烧腊间,洗消间,备餐间,刺身间,烧腊明档,点心明档。厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力,使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。厨房入口为粗加工间,附有仓库,然后进入中餐厨房或西餐厨房或点心厨房或烧腊间,出口为备餐间。其中中餐厨房、烧腊间为一块、西餐厨房为一块,点心厨房、干点房、烘房、点心成房、裱花间为一块,明档、刺身房在餐厅,洗消间与备餐间并列。各工作间一般都需有出口或入口,同时注意避免生熟食品交叉污染。举例一:炒一碟丝瓜。仓库取出丝瓜到粗加工,洗好去皮,然后交给中餐厨3房的精加工处,打荷配上铺料,准备好适当的碟子后,交给烹调位加工完工,后通过打荷位交到备餐间,根据菜单再传到餐厅。秉着令顾客感动的服务宗旨,以人为本的经营理念,为社会创造效益的强烈愿望—引导我们组建了一支紧密、具备优良技术的***服务团队,为餐饮专用设备提供一体式解决方案奠定了坚实的基础,用环保的产品融合的服务来传递价值是我们的长期使命。诚邀您参与并体验我们的服务过程......广州金品厨具有限公司是一家集酒店设备、环保设备以及厨房设备的设计、生产安装、***维修与改造一体的***厨房设备公司;同时也是一家生产餐饮油烟净化设备及工业废气净化处理的企业。自成立以来,我公司始终秉持“顾客至上、信誉保证、服务周全”为基本原则。我们以***化的高素质团队、的产品与服务、根植于中国市场、努力吸收***经验,建立起一个开拓进取、生机勃勃、珍视环境、以人为本的厨房设备企业。我们致力于满足不同客户、不同市场的需求,我们致力于开发环境保护、节能的新型产品,我们携手客户,为您创造更高价值。广州金品厨具主营酒店厨房设备(包括中西餐设备厨房配套工程)、中式快餐店、学校和单位食堂、超市设备、烘焙设备、酒吧设备、咖啡店水吧设备、不锈钢制品、排烟通风系统、制冷设备、食品机械、异型非标定制等等;同时代理多个品牌(主要有:美国万利多制冰机、日本星崎冷柜制冰机、德国RATIONAL蒸烤箱、佳斯特西餐组合炉、恒联、银都冰箱、洛德冰箱、美厨消毒柜蒸饭车、广东星星冰箱、埃科菲洗碗机)。本公司承接酒店、餐饮美食城、单位食堂、酒吧、咖啡店、超市等厨房工程,提供厨房CAD平面设计、合理配备所需产品、精工制作安装及维修服务。拥有厨房设备生产基地,***生产不锈钢制品及定制厨房非标产品。目前已有以下四种节能制造:(1)通过改造炉头,利用燃烧余热加温燃油使之雾化,将后混式改为预混式,提高燃烧效率。(2)在灶口增加自动控制机构,降低锅离开灶口时的燃料供应流量和减少空烧时间,减少燃料用量。(3)选用合适的鼓风机改善新风混合比及新风能耗,提高燃烧效率。(4)炉体保温,改变炉膛结构,以减少热量损失,增加热能效率。广州金品厨具是一家***为***各地中高低星级酒店、餐馆、中餐厅、***会所等提供各类酒店用品综合配套服务的大型酒店用品供应商。公司设有生产部、***采购部、新品研发部、销售部以及***服务等健全体系。***厨房工作流程是怎么样的1、首先,对于每一种类型的厨房来说,采购是为重要的,因其是餐饮产品生产过程的个环节,所以会格外的重视。厨房要严格把控采购进货这一关口,采购进货的原来种类繁多,不同季节产品也不同,品质差异也很大。负责采购的人员要按照一定的采购要求去进货,例如质量,价格,送货是否及时等,才能保证得到好的原料。2、其次,储藏保管也占据着很大的地位。如果储藏保管的某一环节出了差错,致使原料保存不当,导致原料丢失变质,都会造成制造食品的成本增加而降低利润。因此,务必要做好原料的储藏与保管工作。存放货物时根据货物的类别及特性分类存放,并且要定时检查。)
广州金品厨具有限公司
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