面条的生产是经过面粉的拌面、压面、切条成型、上杆烘干、切断包装等步骤，其中通过挂面机可以一次将挂面压制成型，省时省力，是目前较为理想的挂面生产设备。面条机是通过多个压面辊组将拌好的面粉压制成面片，再由压面刀将面片切成粗细一致的挂面条，整个过程完全机械化操作，产量高并且降低了劳动强度。轧辊选用歪斜45度或60度排序，且开当大、固定不动牢、有利于实际操作、健康安全，宜在眼观。任县宗升机械制造厂欢迎你您的来电！面条机安全性维护***1、碎面头不可以立即放进面斗，运用拌面机粉碎。该***键零件为轧面辊与丝刀，拆换时运用原装件。2、用毕应将设备清除整洁，特别是在轧辊面丝刀上，残留的干面渣等将使辊面轧出伤疤和毁坏丝刀。3、切条丝刀的放进与取下务必在断开开关电源时实际操作，禁止用手触碰丝刀等运行件，避免产生致死安全事故。面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。面条机由动力，经减速机构，通过链轮链条传递给各个轧辊机组至切刀断面、上杆。就是将搅拌好的面坯倒入各个面斗内，通过输送器送给主轧辊初轧成型，再合片轧实，以此类推，轧实，轧薄，轧光进入切刀内切成面条、自动断条、自动上杆。)