【化学名】：(2S,3S)-2,3-二羟基琥珀酸【英文名】：D(-)TARTARICACID【分子式】：C4H6O6【分子量】：150.1【CAS号】：147-71-7【性状】：本品为无色或白色晶体。无臭，有酸味，易溶于水和乙醇，不溶于***。【用途】：D(-)-酒石酸是一种极其重要的四碳有机手性源。随着国内外手性***、手性添加剂、手性助剂等领域的迅速发展，其应用越来越广泛和深入，目前它主要运用于制药及食品行业作为手性合成的手性源及拆分剂使用。另外，D(-)-酒石酸还广泛应用于多种手性食品添加剂及营养添加剂的合成与制备方面。如新型功能性营养添加剂L-肉碱及某些手性***的拆分过程。【包装】：25kg纤维纸板桶【贮藏】：清洁和干燥仓库内。)