【化学名】：(2R,3R)-2,3-二羟基琥珀酸【英文名】：L-(+)-TARTARICACID【分子式】：C4H6O6【分子量】：150.1【CAS号】：87-69-4【性状】：本品为无色或白色晶体。无臭，有酸味，易溶于水和乙醇，不溶于***。【用途】：在医药工业中，本品可作为***、拆分剂及它的衍生物等。在食品工业中，作为饮料、糖果及果酱等食品的酸味剂。在化学工业中，用于生产酒石酸盐和酯，也作为金属离子掩蔽剂。在纺织工业中作为印染的防染剂等。【包装】：25kg复合袋装，内衬聚乙烯袋或聚丙烯袋套衬聚乙烯袋。【贮藏】：清洁和干燥仓库内。【规格】：英国药典BP98版)