促进肠道代谢，预防的发生：夏季炎热，如果您不爱饮水，身体很容易出现等干燥类型症状。毛豆当中含有一定量的膳食纤维物质，食用后可以促进肠道的代谢，从而可以预防等问题的发生，促进您整体的过程，这会让您的夏天更加痛快。抛开营养物质的剂量来看，进食毛豆对于***也有促进作用：抛开营养物质的剂量来看，毛豆当中含有一定的可以提高脂肪代谢的物质和阻止脂肪吸收的皂甙物质，加上还含有一定量的膳食纤维，食用之后不但不会带去太多的能量物质，而且还可以增强饱腹感，对于***而言有积极的作用。5、利用余油，将仔姜，青红椒圈炒出香味，加入1勺红油翻炒均匀（添加红油的目的是增色和增加辣味，不吃辣的可以不加）6、放入煮熟的毛豆和牛肉丁快速翻均匀，后放芹菜碎翻匀，加适量生抽，白糖，藤椒油翻匀即可出锅。毛豆（新鲜连荚的黄豆）在我国约有5000多年的栽培历史，我国种植约有九成是黄大豆。因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆中富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，***B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等***成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。健脾***认为，毛豆味甘，性平，具有健脾除湿、的***。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、***等多种营养成分。由于其具有健脾的食疗***，非常适宜脾胃虚弱的老人食用。1、患者因为含有一定的膳食纤维因此具有的效果，稳定血糖的浓度。2、***人群由于所含热量比较低，而且毛豆属于高蛋白食物，容易带来饱腹的效果，因此适合***期间的人群食用。3、女性毛豆也被称之为：的调节器，因此毛豆能够调节的水平，改善经期的不适以及胀痛、骨质疏松等不良症状，有助于提高女性细胞内的作用，起到预防******等***的效果。在北方人的眼里，大多数人认为，毛豆就是用来连皮煮熟做下酒或者零食吃的。其实，炒毛豆是比较常见的家常菜，可以搭配很多种肉类一起炒。我们这里豌豆比较多，相比之下，毛豆比豌豆更嫩，味道也比较好一些，这是个人口味哈，不是每个人的认为。有时稍微转变一下观念，餐桌就会有惊喜不断。热锅放油，放入大蒜爆香，放入胡萝卜丁翻炒几下，放入毛豆粒翻炒几下，放入苦瓜翻炒几下，放入少许盐炒匀即可。鸡蛋炒毛豆是一道没有技术含量的菜，厨房新手都可以随时炒出一盘出来，它的做法很简单，但是它的味道却不简单，平时可以作为下酒的菜，也可以搭配粥或者米饭，是一道不错的快手菜。)