***残留的小知识1.有刺激性味道的菜不易生虫像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等蔬菜，因为有独特的味道，病虫害少，因此***用的也较少。此外，像猕猴桃、核桃、栗子等带厚皮的水果和坚果，病虫害更少，生长周期又长，基本没有***残留。不过，这也不可一概而论，关键还要看菜农是否按照标准使用***。2.天然野菜不打药真正的野菜***残留比较少，不过，只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜，苋菜、荠菜很多都是人工种的。荠菜易生蚜虫，用***较多。***残留测试仪使用方法：1、样品提取：①取1g样品剪碎，用5毫升提取液浸泡10分钟(如果有震荡器、超声波时间可缩短至2分钟左右)……②取2.5毫升浸泡液100微升酶100微升显色剂(在30℃温度下培养15分钟),将100微升底物摇匀倒入比色皿中即可放入仪器。2、样品测试：①把比色皿放入仪器中，按“样品”键进行测试。②打印被测蔬菜***残留***率。3、结果处理5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。目前国内主要的农残快速检测方法有生物检测法、仪器分析法、酶***法等。1.生物检测法主要利用活的生物对***残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察si亡率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对***的适用范围窄。2.仪器分析法主要是指利用气相色谱法、质谱仪或各类光谱仪等大型精密仪器来进行***残留分析的方法，如表面增强拉曼光谱的光谱分析，主要是先通过获得各种果蔬的拉曼光谱，然后测量各种标准***的拉曼光谱，从而检测出果蔬表面的***含量。具有检测快速，成本低，节约能源和原材料资源，无污染等优点，但在实际检测应用方面仍需要进行大量的数据分析研究。2、将蔬菜切成小块浸泡会导致***渗入，z好的方法是保持蔬果的完整，用流水冲洗。)