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山西食品油炸流水线生产商的行业须知
油炸机的清洗步骤1.关闭加热系统,补油系统。2.降温,回收油准备好火碱。3.将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。4.升起油炸机,插好***杠。5.开启A,B网带用高压水枪打洗整个油锅,网带,刮渣条,齿轮支架,排烟筒,机罩,过滤器等有污垢的地方,然后仔细检查以上地方确保清洗干净。6.将油炸机内加满清水,加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后,放掉污水。7.用高1压枪打洗油炸机里的污垢及火碱,仔细打洗油锅,过滤器,冲洗内外罩,直至干净。8.配制浓度2-5%的脱普,提升油炸机,用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫,覆盖设备内外表面,泡沫停留时间为10-15分钟。9.用高1压枪打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净,如不干净重新清洗。10.清洗完毕,关闭排污阀,停止网带运转,关闭总电源。食品油炸流水线生产商?燃气型油炸机简介:燃气型油炸机采用油水混合的工艺,配以高1效燃烧器,换热器内安装了充氧盒,可自动给管道内补充空气,使火源能在管道内充分燃烧,废气排放小,无污染,热,升温快,提高生产效率。燃气油炸机是我公司自主研发的专利技术专为油炸食品设计的***设备,该产品采用不锈钢材料制造,设计科学合理,并且设有自动点火,恒温控制,熄火保护,防干烧等多项装置。采用多头鼓风助燃预混式旋流燃烧器,燃烧达99.5%和浸管式加热形式的结合,工作火燃稳定、无脱火、回火现象,确保密闭式燃烧的安全运行。适用于液化石1油气、、人工煤气等各类燃气。但油脂表面形成的水蒸气可减少油脂与氧的接触,因而对油脂起保护作用。是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备。食品油炸流水线生产商?油炸生产线优点我公司生产的简易油炸生产线优点是:油炸机可以将进入的原料从定时炸制,提锅淋油、提升倒入脱油筒脱油到输送出去一气合成。温度、油炸时间、脱油时间全部由PC机自动控制;炸制效果稳定均匀性好,能有效地控制食品含油量。加工出的产品,香脆可口、味道纯正,是油炸花生、蚕豆等坚果类食品的1佳选择。该设备具有操作简单、安全、节约劳动力、降低劳动强度等优点。我公司生产的不锈钢食品油炸机,油炸设备利用油、水、动物油的比重不同的原理,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,在此过程中的食物残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。食品油炸流水线生产商?各类食品的油炸方案与推广1、采用油水混合结构,自动分离烧鸡在炸制过程中脱离的糖稀和水分,能在自动过滤油炸碳化的细渣,减少了烧鸡(鸭)的表面黑斑,减缓食用油的酸化,提高了烧鸡(鸭)的成色。2、设有变频调速,炸制时间从20秒到15分钟可以随意调节。3、喷糖稀槽沥糖稀槽,上糖稀均匀,速度快,。4、沥油冷却槽,可以有效防止油散落到地面上。5、自动出筐结构:节省人工卸料,采用自动出框设计,方便快捷。6、自动控温系统,智能控温,0-300摄氏度控温,温差误差1摄氏度。7、自动排油烟系统,保证成产车间环境无油烟。食品油炸流水线生产商)