不锈钢餐具的选购不锈钢餐具的选购：分辨选购编辑。简单的分辨方式为：分辨：用磁铁吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，是因为抛光所产生的磁性。所以准的方式是吸底部。国内采用较多的是201混合钢材，材质无磁，钢材比较软！沈阳融荣科技有限公司是一家致力于生物金属材料研发与应用。公司现已完成10余项***发明专利申请并***9项，实用新型专利申请并***6项，在国际期刊发表SCI收录12篇。对于不锈钢的清洁维护，都是很多人比较头疼的事。因其不知道要如何去保洁才能做到充分保护，若不锈钢餐具上沾有污迹，必要时可用不锈钢蜡涂在污渍上擦净。耐热性能耐热性能是指高温下不锈钢仍能保持其优良的物理机械性能。现在小编就给大家支个招。不锈钢为金属材质热导性能好，所以某些不锈钢餐具在使用中放油之后不能用猛火去烤。带有污渍的不锈钢餐具可先用肥皂将不锈钢餐具上的污渍拭去，然后再用干布来擦干净存放。不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。根据使用的经验来看，除机械失效外，不锈钢的腐蚀主要表现在：不锈钢的一种严重的腐蚀形式是局部腐蚀（亦即应力腐蚀开裂、点腐蚀、晶间腐蚀、腐蚀疲劳以及缝隙腐蚀）。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。前几天，我看见一位顾客在买不锈钢厨具时，拿着磁铁在不锈钢器皿上吸来吸去。我问他，为什么要用磁铁吸。他说，磁铁吸上的就是不锈铁，吸不上的是不锈钢，好不锈钢都没磁。看来人们对不锈钢的认识还有误区。铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在2%以下的铁碳合金是钢，含碳量在2%以上的则称之为铁。钢则因为既有韧性又有弹性还有刚性，被广泛应用。)